Cómo hacer almejas a la plancha para que te queden perfectas de punto: la receta más fácil
Voy a contar cómo hacer almejas a la plancha en casa, para que te queden perfectas. Es una buena alternativa a otras recetas con este delicioso ingrediente como las almejas al ajillo, o las tradicionales almejas a la marinera, y son muy fáciles de preparar. Merece la pena gastarse un poco de dinero y comprar unas buenas almejas, ya que en esta receta, prácticamente no vamos a utilizar otros ingredientes y cuanto mejores sean las almejas que compremos, mejor será el resultado de la receta. Cuando compréis esas almejas, preparad la receta en el día, no dejéis que se pierda la calidad del producto dejándolo en la nevera y preparaos a disfrutar con un plato sencillo y lleno de sabor que os encantará a todos. Y si os sobran algunas almejas, preparad con ellas este arroz caldoso con almejas y ya veréis cuánto os lo agradecerá la familia. Ingredientes Para 2 personas Almejas 500 g Sal una pizca Perejil fresco picado para decorar Cómo hacer almejas a la plancha Dificultad: Fácil Tiempo total 7 m Elaboración 5 m Cocción 2 m Reposo 2 h Ponemos las almejas en remojo en agua con una cucharadita de sal. Dejamos que las almejas se purguen y expulsen la arena durante dos horas aproximadamente. Las sacamos con cuidado para no llevarnos la arena que quedará en el fondo del cuenco. Si hay alguna rota, la desechamos. En una cazuela amplia donde podamos ponerlas sin que queden unas encima de otras, disponemos las almejas. Encendemos el fuego y tapamos la cacerola, dejando que se cocinen a la plancha, sin añadir nada más, durante dos minutos aproximadamente. Apagamos el fuego, destapamos la cacerola y pasamos las almejas a la fuente donde las vayamos a servir, espolvoreando con perejil fresco picado. Desechamos al almejas que no se se hayan abierto en el proceso. Llevamos a la mesa con unos gajos de limón por si alguien quiere añadirlo. (Yo no). En Directo al Paladar Por sorprendente que parezca, hay veganos que comen ostras. Y sus razones, en teoría, tienen sentido Con qué acompañar las almejas a la plancha Para acompañar esta receta de almejas a la plancha, que resulta perfecta para el aperitivo o para servir como entrante, podeis continuar con un plato de pescado como la merluza al horno con patatas panaderas o una lubina a la sal y ya tenéis un menú completo basado en productos del mar. En DAP | Receta de pochas con almejas En DAP | Receta de almejas en salsa picante - La noticia Cómo hacer almejas a la plancha para que te queden perfectas de punto: la receta más fácil fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Pakus .
Voy a contar cómo hacer almejas a la plancha en casa, para que te queden perfectas. Es una buena alternativa a otras recetas con este delicioso ingrediente como las almejas al ajillo, o las tradicionales almejas a la marinera, y son muy fáciles de preparar.
Merece la pena gastarse un poco de dinero y comprar unas buenas almejas, ya que en esta receta, prácticamente no vamos a utilizar otros ingredientes y cuanto mejores sean las almejas que compremos, mejor será el resultado de la receta.
Cuando compréis esas almejas, preparad la receta en el día, no dejéis que se pierda la calidad del producto dejándolo en la nevera y preparaos a disfrutar con un plato sencillo y lleno de sabor que os encantará a todos. Y si os sobran algunas almejas, preparad con ellas este arroz caldoso con almejas y ya veréis cuánto os lo agradecerá la familia.
Ponemos las almejas en remojo en agua con una cucharadita de sal. Dejamos que las almejas se purguen y expulsen la arena durante dos horas aproximadamente. Las sacamos con cuidado para no llevarnos la arena que quedará en el fondo del cuenco. Si hay alguna rota, la desechamos.
En una cazuela amplia donde podamos ponerlas sin que queden unas encima de otras, disponemos las almejas. Encendemos el fuego y tapamos la cacerola, dejando que se cocinen a la plancha, sin añadir nada más, durante dos minutos aproximadamente.
Apagamos el fuego, destapamos la cacerola y pasamos las almejas a la fuente donde las vayamos a servir, espolvoreando con perejil fresco picado. Desechamos al almejas que no se se hayan abierto en el proceso. Llevamos a la mesa con unos gajos de limón por si alguien quiere añadirlo. (Yo no).
Con qué acompañar las almejas a la plancha
Para acompañar esta receta de almejas a la plancha, que resulta perfecta para el aperitivo o para servir como entrante, podeis continuar con un plato de pescado como la merluza al horno con patatas panaderas o una lubina a la sal y ya tenéis un menú completo basado en productos del mar.
En DAP | Receta de pochas con almejas
En DAP | Receta de almejas en salsa picante
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