Olio non filtrato versus filtrato: quali sono le differenze?
Non si tratta di due prodotti che sono uno più buono dell'altro. Il primo non subisce il processo di depurazione durante la lavorazione e si presenta torbido, con un gusto intenso adatto a essere usato a crudo. Il secondo è limpido e più delicato, molto versatile in cucina.Continua a leggere
Non si tratta di due prodotti che sono uno più buono dell'altro. Il primo non subisce il processo di depurazione durante la lavorazione e si presenta torbido, con un gusto intenso adatto a essere usato a crudo. Il secondo è limpido e più delicato, molto versatile in cucina.
Continua a leggere
