Quindim: la ricetta carioca degli sformatini al cocco
Il quindim è un dolce di origine portoghese a base di tuorli e cocco, divenuto poi celebre in tutto il Brasile. Un dessert al cucchiaio che si presenta come un flan cremoso e scioglievole, preparato con farina di cocco, latte condensato e di cocco, tuorli e succo di lime.Continua a leggere
Il quindim è un dolce di origine portoghese a base di tuorli e cocco, divenuto poi celebre in tutto il Brasile. Un dessert al cucchiaio che si presenta come un flan cremoso e scioglievole, preparato con farina di cocco, latte condensato e di cocco, tuorli e succo di lime.
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