La receta rica en magnesio con poder rejuvenecedor y que es la favorita de los expertos en longevidad

Son muchos los alimentos que han sido relacionados con la longevidad. En España, el aceite de oliva es conocido por expertos como Jorge Soto como un alimento a tener en cuenta en este tema. Por otro lado, otros especialistas que se dedican a esta materia como Beatriz Larrea, aconsejan recetas con poderes rejuvenecedores y con un alto contenido en magnesio, un mineral que ayuda, entre otras cosas, a combatir el envejecimiento de la piel.

La también autora de libros como Tu cuerpo en llamas explicó a la revista Vogue España cuál es la receta de batido que toma con frecuencia. Se trata de un 'smoothie' hecho con ingredientes que se pueden encontrar en cualquier supermercado. Los principales de esta elaboración poseen numerosos beneficios para la salud.

El batido de cacao y granada que recomienda la especialista Beatriz Larrea

Tal y como explicó al citado medio, su batido lleva zumo de granada fresca, bebida y crema de almendra o anacardo, canela, hielo, cacao en polvo y, como algo opcional, colágeno. La experta destaca en el artículo que el cacao en polvo es bueno por su contenido en magnesio y polifenoles. Esto último, según la especialista, ayuda "a revertir el envejecimiento biológico al reducir la inflamación del organismo, el estrés oxidativo y la neuroinflamación”.

El cacao es un alimento muy famoso en el mundo que puede contener varios beneficios para el organismo. Tal y como explicamos en este artículo, se dice que ayuda a mejorar la salud cardiovascular y, de acuerdo con algunos estudios, puede regular los niveles de azúcar en sangre.

Otro de los ingredientes principales es la granada, una fruta de temporada famosa por ser rica en vitamina C, uno de los grandes aliados de la longevidad. Además, según un estudio que elaboró la Universidad Complutense de Madrid, este nutriente presente en otros alimentos puede rejuvenecer el sistema inmunológico.

Propiedades y beneficios del cacao

El cacao es uno de los alimentos principales del chocolate que cuenta con varios beneficios para la salud, además de los que relató Beatriz Larrea a Vogue España. Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), tiene un alto valor energético, lleva minerales como fósforo, hierro y potasio y flavonoides con poder antioxidante.

En el mundo de la gastronomía, se puede disfrutar de muchas maneras, como estas cinco alternativas que detallamos hace un tiempo. Asimismo, el magnesio que contiene permite aumentar la producción de energía en el organismo, entre otras cosas.

Según la FEN, por cada 100 gramos de porción comestible, el cacao en polvo puede contener, entre otras cosas:

• Energía: 381 kcal
• ​Proteínas: 9,8 g
• ​Lípidos totales: 8,1 g
• ​Hidratos de carbono: 67,1 g
• ​Agua: 15 g
• ​Calcio: 40 mg

Propiedades y beneficios de la granada

La granada es una fruta muy presente en nuestra gastronomía que casa a la perfección con otros alimentos como los yogures y, en este caso, el cacao en polvo. Se trata también de un ingrediente que suele estar disponible de septiembre a noviembre y posee muchas curiosidades como esta relacionada con la tradición judía.

En cuanto a sus beneficios para el organismo, desde el portal del Gobierno de México explican que "estudios han demostrado que la granada puede ser un gran aliado para mantener una buena salud cardiovascular, reducir el colesterol, mejorar la circulación sanguínea y los niveles de estrés".

Según la FEN, 100 gramos de porción comestible, la granada puede contener, entre otras cosas:

• Energía: 34 kcal
• ​Proteínas: 0,7 g
• ​Lípidos totales: 0,1 g
• ​Hidratos de carbono: 7,5 g
• ​Fibra: 0,2 g
• ​Agua: 91,5 g
• ​Potasio: 275 mg
• ​Sodio: 5 mg

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