Semana Santa: la receta definitiva para hacer huevos de Pascuas caseros y ahorrar dinero
El paso a paso para hacer tus huevos de pascuas caseros y sorprender en tu hogar.
Con la llegada de Semana Santa y Pascua, los huevos de chocolate vuelven a ocupar un lugar protagonista en góndolas, escaparates y mesas familiares. Más allá del sentido religioso que encierra esta festividad, el huevo de Pascua se ha convertido en un símbolo de celebración, esperanza y, por supuesto, en una delicia muy esperada por grandes y chicos.
Pero este año, frente a los altos precios en los comercios, muchas familias optan por hacerlos en casa, una alternativa más económica, divertida y personal.
La mejor receta para hacer huevos de Pascua buenos, bonitos y baratos
Tiene más de 100 años y fue la primera marca argentina en hacer huevos de Pascua
¿Por qué los huevos de Pascua son tan importantes?
El origen del huevo como símbolo es anterior al cristianismo y aparece en múltiples culturas como representación de la vida.
El cristianismo resignificó este símbolo: así como el huevo parece cerrado e inerte, pero guarda vida en su interior, representa la resurrección de Cristo. Según esta visión, el momento en que Jesús sale del sepulcro, moviendo la piedra que lo sellaba, se asemeja a un nacimiento.
Huevos industriales vs. caseros: ¿cuánto podés ahorrar?
En la actualidad, hacer huevos de Pascua caseros puede costar hasta un 90% menos que comprar uno industrial. Por ejemplo, mientras que un huevo comercial de tamaño medio puede superar los $ 20.000, uno hecho en casa puede costar alrededor de $ 2.000, dependiendo del tipo de chocolate y los rellenos que se elijan.
Además, hacerlos en casa no solo implica un ahorro económico: también es una actividad ideal para compartir con los chicos o incluso una forma de emprender. Muchas personas compran chocolate al por mayor y venden huevos artesanales a conocidos y vecinos durante esta época.
¿Qué necesitás para hacer huevos de Pascua en casa?
Chocolate para fundir:
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Económico: $ 6.000 por kilo
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Intermedio: $ 8.000 por kilo
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Premium: $ 11.000 por kilo Vienen en versiones con leche, semiamargo y blanco.
Moldes:
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Plástico reutilizable: desde $ 400
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Silicona (más fácil de usar): hasta $ 5.000 También hay moldes con formas de conejitos o gallinitas, entre $ 800 y $ 1.000.
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Rellenos y decoración:
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Confites de caramelo: $ 3.900 el kilo
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Rocklets: $ 15.000 el kilo
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Glasé en premezcla: $ 1.300 medio kilo
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Figuras de pastillaje decorativas: $ 1.800 (30g)
Con un kilo de chocolate se pueden hacer varios huevos , dependiendo del tamaño. Para un huevo estándar de 100-150 gramos, el costo estimado ronda los $ 2.000.
El paso a paso para hacer tu huevo de pascua casero
Porciones: 1 huevo grande
Tiempo total: 60 minutos
Preparación:
Limpieza de moldes: Frotar con algodón y alcohol para quitar impurezas.
Derretir el chocolate: A baño maría o en microondas (intervalos de 30 segundos).
Primera capa: Cubrir el molde y dejar secar.
Repetir: Agregar otra capa y reforzar bordes.
Desmoldar: Cuando esté firme y opaco, retirar con cuidado.
Rellenar: Agregar los confites o sorpresas elegidas.
Unir mitades: Derretir ligeramente el borde de una mitad y unir ambas.
Decorar: Con glasé, chocolate, confites o figuras de azúcar.
Consejos para un resultado perfecto:
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Agregá esencia de vainilla, ralladura de naranja, café o licor para un sabor único.
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Enfriá los moldes en la heladera para conservar el brillo del chocolate.
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Usá guantes para manipular los huevos y evitar huellas.
En tiempos donde los precios invitan a repensar los gastos, hacer huevos de Pascua en casa no solo es más accesible, también recupera el espíritu de compartir, crear y disfrutar en familia. Además, puede ser el puntapié inicial para un emprendimiento con buen margen en fechas clave..