La hamburguesa smash de estilo japonés de Kemako
La hamburguesa smash de Kemako En Kemako Japanese Burger dicen que preparan hamburguesas al estilo japonés. Me pedí una doble smash burger de wagyu con doble de queso cheddar, mayonesa y pepino encurtido al estilo sunomono, es decir, con vinagre de arroz, salsa de soja, azúcar y sal. El pan un brioche de mantequilla. Para […] La entrada La hamburguesa smash de estilo japonés de Kemako se publicó primero en El Cocinero Fiel.
La hamburguesa smash de Kemako
En Kemako Japanese Burger dicen que preparan hamburguesas al estilo japonés. Me pedí una doble smash burger de wagyu con doble de queso cheddar, mayonesa y pepino encurtido al estilo sunomono, es decir, con vinagre de arroz, salsa de soja, azúcar y sal. El pan un brioche de mantequilla. Para acompañar, unas patatas agrias fritas con piel, que pedí con salsa ahumada. Una hamburguesa super grasienta muy rica. Con la caña fueron 20 euros.
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