¿Cuáles son los beneficios de consumir palta todos los días?

Los médicos y nutricionistas en atención médica, educación e investigación destacan la relevancia de elegir con cuidado los alimentos que integran nuestra dieta diaria.

Entre los productos que están adquiriendo popularidad por sus beneficios para la salud se encuentra la palta, originaria de Centroamérica, especialmente de México, Guatemala y las Antillas.

Este fruto presenta una amplia gama de propiedades que lo posicionan como un valioso aliado para el mantenimiento de la salud.

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¿Qué ventajas tiene el consumo de paltas?

• Alta densidad nutricional: la palta contiene nutrientes esenciales como grasas saludables, fibra, potasio, vitamina E, vitamina C y vitaminas del complejo B. Estos nutrientes son clave para mantener un cuerpo sano y en buen funcionamiento.
• Favorece la salud del corazón: las grasas monoinsaturadas en la palta ayudan a reducir el colesterol LDL (colesterol "malo") en la sangre, lo que puede disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas.
• Buena para la visión: la palta es rica en luteína y zeaxantina, antioxidantes beneficiosos para la salud ocular. Estos nutrientes pueden disminuir el riesgo de cataratas y degeneración macular relacionada con la edad.
• Ayuda en la absorción de nutrientes: las grasas saludables en la palta aumentan la absorción de nutrientes liposolubles en otros alimentos, como las vitaminas A, D, E y K.
• Beneficios para la piel: la vitamina E y otros antioxidantes en la palta ayudan a mantener la piel sana y radiante, protegiéndola del daño por radicales libres.
• Ayuda en la pérdida de peso: aunque es alta en calorías, la palta contribuye a la saciedad por su contenido de fibra y grasas saludables. Esto ayuda a controlar el apetito y promueve la pérdida de peso en una dieta balanceada.
• Aumento de la masa muscular: la palta es ideal antes del ejercicio, ya que es rica en grasas saludables que aportan energía durante el entrenamiento. También proporciona proteínas esenciales para la recuperación y el crecimiento muscular.
• Previene el envejecimiento: sus nutrientes, como la vitamina C, combaten estrías, arrugas y celulitis, promoviendo la producción de colágeno para una piel firme y elástica.
• Cuida la memoria y el cerebro: el omega-3 en la palta estimula la circulación sanguínea hacia el cerebro, lo que mejora la memoria y la concentración.

¿Cuáles son los beneficios de comer palta todos los días?

Un estudio de investigadores de la Universidad de Pensilvania y publicado en Current Developments in Nutrition reveló que consumir una palta diaria durante 26 semanas puede favorecer la pérdida de peso. 

El estudio incluyó a 1.008 participantes mayores de 25 años con obesidad abdominal y baja ingesta de palta, dividiendo a los participantes en dos grupos. 

Un grupo recibió una palta diaria junto con consejos sobre su inclusión en la dieta, mientras que al otro grupo se le pidió que mantuviera sus hábitos alimenticios, consumiendo solo dos paltas al mes.

Aunque los cambios en la calidad de la dieta no se reflejaron directamente en los factores de riesgo de enfermedades cardiometabólicas, los investigadores notaron mejoras potenciales significativas en varios aspectos para quienes consumieron una palta diaria. 

Estas mejoras se relacionaron con un aumento en la ingesta total de vegetales y una mejor proporción de grasas insaturadas y saturadas, características asociadas con el consumo diario de aguacate.

Este estudio sugiere que incluir una palta diaria en la dieta puede ofrecer beneficios importantes para la salud, especialmente para quienes padecen obesidad abdominal, al mejorar la calidad de la dieta y fomentar hábitos alimenticios más saludables.