ESL w Auchan - wiemy, jak wygląda wdrożenie w jednym z najstarszych hipermarketów sieci

Chodzi o sklep przy ul. Modlińskiej w Warszawie. Hipermarket ruszył w 1998 r. i jest drugim sklepem Auchan w Polsce (pierwszy to otwarty w 1996 r. w Piasecznie pod Warszawą). Przez lata praktycznie nie zmieniał się. Jedynie od czasu do czasu poszczególne kategorie produktów pojawiały się w innych miejscach, co w opinii stałych klientów częściej bywało irytujące niż faktycznie niezbędne. W 2023 roku Auchan przy ul. Modlińskiej przeszedł jednak gruntowną metamorfozę. 

Remont sklepu Auchan przy ul. Modlińskiej w Warszawie

Remont rozłożony był na wiele miesięcy, aby uniknąć konieczności zamknięcia placówki na czas większych robót. Co w nim zmieniono? Praktycznie wszystko. M.in. przemodelowano układ sklepu, nastąpiło przemieszanie działów, które zostały też czytelnie oznaczone. W części kosmetyczno-chemicznej pojawiły się niższe regały; delikatnej przebudowie uległo stoisko monopolowe - piwa zyskały nowe metalowe regały, a te rzemieślnicze i bezalkoholowe odpowiednie oznaczenia; pojawiło się też nowe wewnętrzne przejście między działem z piwem a resztą alkoholi.

Zmiany są też widoczne na stoisku owocowo-warzywnym, które przypomina teraz bazarek z czytelnie skomponowaną ekspozycją. Tu również pojawiły się niskie regały wykończone drewnianą okleiną. 

Auchan postawiło na kilka rodzajów ESL (fot. Katarzyna Pierzchała)

FOTO: fot. Katarzyna Pierzchała

Rewolucja odbyła się na działach świeżych typu mięso-wędliny i nabiał. Ten pierwszy zyskał nowe meble chłodnicze. Imponująco wygląda stoisko ze sprzedażą na wagę – tworzy go okrągła, okazałych wymiarów wyspa. Również mięsa paczkowane zagościły w nowych, niskich, zamykanych lodówkach. Nabiał również zagościł w chłodniach z drzwiami (przyściennych i centralnych) - jedynie sery na wagę dostępne są w otwartych. 

Sieć może też pochwalić się wydzielonym kącikiem z produktami, którym kończy się data przydatności do spożycia oraz rozbudowaną strefą z kasami samoobsługowymi.

Elektroniczne czytniki cen w sklepach

W 2023 roku w sklepie pojawiły się też elektroniczne czytniki cen, które czasem są jaskółką sygnalizującą, że w sklepie wkrótce pojawią się elektroniczne etykiety cen. W tym przypadku słowo “wkrótce” trwało dłużej niż krócej. ESL pojawiły się w warszawskim hipermarkecie przy ul. Modlińskiej dopiero kilka tygodni temu, choć sieć sukcesywnie je wprowadza w swoich placówkach od końca 2022 roku.

Warto było jednak czekać. Auchan postawiło tu na kilka rodzajów elektronicznych etykiet i z perspektywy osoby, która od lat obserwuje dość niemrawy do tej pory rozwój rynku ESL w naszym kraju, muszę przyznać, że rozwiązania zastosowane w Auchan wyglądają na dopracowane, są czytelne nawet dla osób gorzej widzących i są w każdym dziale bez wyjątku, włącznie z lodówkami i w strefie kasy. 

ESL w Auchan - promocje są oznaczone czerwonym kolorem (fot. Katarzyna Pierzchała)

FOTO: fot. Katarzyna Pierzchała

Ich różnorodność widać jednak na dziale owocowo-warzywnym, gdzie są  małe e-cenówki, ale też takie w formacie zbliżonym do wielkości tabletu. 

Generalnie ich kolorystyka jest biało-czarna, choć na każdej etykiecie widnieje też ptak rudzik z logo sieci, i jest on w kolorze czerwonym. Takim samym kolorem oznaczone są promocje. 

W ilu sklepach Auchan są elektroniczne cenówki?

Wizyta w sklepie na północy Warszawy skłoniła nas do zadania pytania sieci Auchan, na jakim jest etapie wdrażania ESL w swoich sklepach. 

Obecnie elektroniczne etykiety cenowe funkcjonują w blisko 70 proc. sklepów Auchan w całej Polsce. Docelowo chcemy, by każdy sklep był w nie wyposażony - informuje portal wiadomoscihandlowe.pl Hanna Bernatowicz, dyrektor komunikacji, Auchan Polska. 

Elektroniczny system etykiet cenowych (ESL) wdrożony został w sklepach Auchan w ramach procesu digitalizacji sieci. Ustaliliśmy, że każda z etykiet połączona jest poprzez Wi-Fi z systemem zarządzania towarami Auchan, dzięki czemu wszystkie zmiany wprowadzane są w sposób automatyczny, praktycznie w czasie rzeczywistym. 

W elektronicznym systemie etykiet cenowych cena aktualizuje się w momencie, gdy taka zmiana zostanie dla niej wprowadzona w systemie handlowym. Najwięcej zmian zostaje wprowadzonych przed otwarciem sklepów – cenniki przetwarzane są w nocy - ujawnia nam przedstawicielka Auchan.

Podkreśla przy tym, że system ESL umożliwia łatwe zarządzanie promocjami w  ciągu dnia i w określonych godzinach. Sieć ma też odzew od klientów, którzy przyjmują je pozytywnie - oznaczają dla nich gwarancję rzetelnej i aktualnej informacji, a przez to wyższy komfort zakupów i większą satysfakcję. 

Dla pracowników to przede wszystkim mniejsza powtarzalność czynności i oszczędność czasu, który teraz mogą poświęcić na inne działania operacyjne w sklepie - zauważa Hanna Bernatowicz. 

Ile wynosi żywotność eletronicznych cenówek?

System ESL w sklepach Auchan to rozwiązanie proekologiczne. Przede wszystkim z uwagi na wyeliminowanie dużego zużycia papieru, z którym wiąże się stosowanie etykiet tradycyjnych, a także oszczędność energii potrzebnej do ich wydruku przy każdorazowej zmianie ceny. Zastosowane w etykietach elektronicznych wyświetlacze typu e-ink są niezwykle energooszczędne – przy założeniu dwukrotnej zmiany ceny w ciągu dnia żywotność zasilających je baterii wynosi aż 10 lat. Baterie są wymienne, a zniszczone, zużyte etykiety trafią z powrotem do producenta, który poddaje je recyklingowi.

Ile sklepów ma Auchan w Polsce?

Auchan Retail działa w 13 krajach. W Polsce z końcem 2024 roku sieć prowadziła 72 hipermarkety własne i franczyzowe, 52 supermarkety własne i franczyzowe, 96 sklepów pod szyldem Easy Auchan w partnerstwie z bp.