El arte de cocinar con fuego de Bittor Arginzoniz, el mejor parrillero del mundo
El dueño del segundo mejor restaurante del planeta -y mejor parrillero del mundo- conversó con BBC Mundo sobre cómo llegó a dominar el "susurro del fuego" y transformar su oficio en un arte.
El dueño del segundo mejor restaurante del planeta -y mejor parrillero del mundo- conversó con BBC Mundo sobre cómo llegó a dominar el "susurro del fuego" y transformar su oficio en un arte.
