Sono queste le 72 migliori gelaterie d’Italia del 2025, c’è anche la tua preferita? (La classifica del Gambero Rosso)

Il gelato italiano è ormai un piacere che si consuma tutto l’anno, non più limitato alla stagione estiva. Il Gambero Rosso celebra questa tradizione con la nuova Guida Gelaterie d’Italia 2025, premiando con il prestigioso riconoscimento dei “Tre Coni” le gelaterie che eccellono per qualità, innovazione e passione.

La guida di quest’anno include 72 eccellenze artigianali che rappresentano il meglio della tradizione gelatiera italiana, caratterizzate da un impegno costante nella ricerca delle migliori materie prime e da un’impronta personale che crea esperienze sensoriali uniche. I gelatieri premiati dimostrano come il settore evolva continuamente senza mai perdere la sua essenza originale.

Le 72 gelaterie premiate con i “Tre Coni”, divise per regione:

Abruzzo

Gelaterie Duomo – Il Paradiso del Gelato, L’Aquila (AQ)

Basilicata

Officine del gusto, Pignola (PZ)

Calabria

• Gelato Cesare, Reggio Calabria (RC)
• La Cremeria Vitaro, Rende (CS)

Campania

• Di Matteo, Torchiara (SA)
• Cremeria Gabriele, Vico Equense (NA)

Emilia Romagna

• Stefino, Bologna (BO)
• Cremeria Scirocco, Bologna (BO)
• Maritozzi e Gelato di Barbara e Renato, Bologna (BO)
• Cremeria Santo Stefano, Bologna (BO)
• Magritte – Gelati al cubo, Fidenza (PR)
• Bloom, Modena (MO)
• Ciacco, Parma (PR)
• Cremeria Capolinea, Reggio Emilia (RE)
• Sanelli, Salsomaggiore Terme (PR)
• Il Teatro del Gelato, Sant’Agostino (FE)

Friuli Venezia Giulia

Timballo, Udine (UD)

Lazio

• Tonka, Aprilia (LT)
• Gretel Factory, Formia (LT)
• Torcè, Roma (RM)
• Il Cannolo Siciliano, Roma (RM)
• Stefano Ferrara Gelateria, Roma (RM)
• Otaleg!, Roma (RM)
• Fatamorgana, Roma (RM)
• La Gourmandise, Roma (RM)

Liguria

• Cremeria Spinola, Chiavari (GE)
• Profumo, Genova (GE)

Lombardia

• La Pasqualina, Almenno San Bartolomeo (BG)
• Gelato Contadino, Bergamo (BG)
• Il Dolce Sogno, Busto Arsizio (VA)
• Pavé – Gelati & Granite, Milano (MI)
• Artico, Milano (MI)
• Terra Gelato, Milano (MI)
• Ciacco, Milano (MI)
• Gnomo Gelato, Milano (MI)
• Crema, Milano (MI)
• Chantilly, Moglia (MN)
• L’Albero dei gelati, Monza (MB)
• Sir Oliver, Novate Milanese (MI)
• Pallini, Seregno (MB)
• Mille, Verolanuova (BS)

Marche

• Gelateria Quattrini, Falconara Marittima (AN)
• Paolo Brunelli, Senigallia (AN)

Piemonte

• Canelin, Acqui Terme (AL)
• Marco Serra Gelatiere, Carignano (TO)
• Mara dei Boschi, Torino (TO)
• Alberto Marchetti, Torino (TO)
• Nivà, Torino (TO)
• Ottimo! Buono non basta, Torino (TO)
• Gelati d’Antan, Torino (TO)
• La Tosca, Torino (TO)
• Aria, Torino (TO)
• Soban, Valenza (AL)

Puglia

• Michel, Peschici (FG)
• Mokambo Gelateria, Ruvo di Puglia (BA)
• G&co, Tricase (LE)

Sardegna

• I Fenu Gelateria e Pasticceria, Cagliari (CA)
• Dolci Sfizi, Macomer (NU)

Sicilia

• Sikè Gelato, Milazzo (ME)
• Cappadonia Gelati, Palermo (PA)
• Santo Musumeci, Randazzo (CT)

Toscana

• I Gelati del Bondi, Firenze (FI)
• Gelateria della Passera, Firenze (FI)
• De’ Coltelli, Pisa (PI)
• Gelateria Dondoli, San Gimignano (SI)

Umbria

Gelati Crispini, Spoleto (PG)

Veneto

• Gelateria Naturale Scaldaferro, Dolo (VE)
• Golosi di Natura, Gazzo (PD)
• Chocolat, Mestre (VE)
• Pasticceria Marisa, San Giorgio delle Pertiche (PD)
• Dassie – Vero Gelato Artigiano, Treviso (TV)
• Zeno Gelato e Cioccolato, Verona (VR)

Premi Speciali 2025

Oltre ai Tre Coni, il Gambero Rosso ha assegnato sei premi speciali che celebrano l’eccellenza in diversi ambiti del gelato artigianale, riconoscendo non solo la qualità del prodotto ma anche innovazione, sostenibilità e valorizzazione delle materie prime:

Gelatiere Emergente

Maria Teresa Di Fraia – Gelati Radicali, Ancona

Valorizzazione delle Filiere

• Nonna Papera, Cantù (CO)
• Mario Magrini, Roseto degli Abruzzi (TE)
• L’Artigianale, Pozzallo (RG)

Sostenibilità

Dare, Roma

Miglior Gelato Gastronomico

• Gelateria Panna & Storti, Romano d’Ezzelino (VI)
• Il Teatro del Gelato, Sant’Agostino (FE)
• Gelizioso, Sarno (SA)

Miglior Gelato al Cioccolato

Gelateria San Gottardo, Borgomanero (NO)

Miglior Gelato alla Crema

Zampolli, Trieste

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