Risotto con zucchine e granchio: più facile con il bimby

Il risotto con zucchine e granchio è un piatto raffinato, dal gusto delicato e ideale per un pranzo estivo o una cena elegante. Grazie al Bimby, questa preparazione diventa particolarmente semplice, con una cottura perfetta del riso e un mix armonioso di sapori.

Le zucchine romanesche tagliate a julienne conferiscono freschezza e croccantezza, mentre la polpa di granchio aggiunge un tocco marino sofisticato e leggero. L’uso del prezzemolo fresco, del vino bianco per la sfumatura e dei pomodorini ciliegino a pezzi completa il piatto rendendolo saporito ma equilibrato.

Questa ricetta è perfetta per chi desidera un primo piatto che unisca eleganza e praticità, senza rinunciare alla bontà. Inoltre, la funzione Antiorario del Bimby consente di preservare la consistenza degli ingredienti, evitando che il riso si rompa durante la cottura.