Perché alcune persone non possono mangiare le fave? Cos’è e come funziona il favismo
Il Favismo è una carenza congenita di un enzima, la G6PD. Non è una malattia o un'allergia, ma è dovuto all'alterazione di un gene presente sul cromosoma X. La scarsa produzione di questo enzima provoca episodi acuti di rottura dei globuli rossi e quindi crisi di anemia in caso di ingestione di fave, di determinate categorie di farmaci o in seguito ad alcune infezioni piuttosto gravi.Continua a leggere
Il Favismo è una carenza congenita di un enzima, la G6PD. Non è una malattia o un'allergia, ma è dovuto all'alterazione di un gene presente sul cromosoma X. La scarsa produzione di questo enzima provoca episodi acuti di rottura dei globuli rossi e quindi crisi di anemia in caso di ingestione di fave, di determinate categorie di farmaci o in seguito ad alcune infezioni piuttosto gravi.
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