Cos’è il latte crudo e perché potrebbe essere rischioso per la salute
Il latte crudo è latte che non subisce particolari trattamenti per eliminare microrganismi, restando praticamente uguale al momento in cui viene munto. Sebbene alcuni lo ritengano più salutare per la presenza di probiotici e le vitamine, può contenere patogeni pericolosi. In Italia, deve essere bollito prima del suo consumo.Continua a leggere
Il latte crudo è latte che non subisce particolari trattamenti per eliminare microrganismi, restando praticamente uguale al momento in cui viene munto. Sebbene alcuni lo ritengano più salutare per la presenza di probiotici e le vitamine, può contenere patogeni pericolosi. In Italia, deve essere bollito prima del suo consumo.
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