Muere Roger Chen, el fundador del añorado restaurante chino del hotel Palace de Madrid
Roger Chen , el hostelero chino que introdujo a mediados de los años 90 la alta cocina china en Madrid, falleció hace unos días de forma repentina en Alicante. Así lo han informado a ABC fuentes cercanas al empresario, que habría muerto mientras realizaba su actividad deportiva favorita: jugar al golf. Su figura fue una de las más importantes durante la primera década de los 2000, cuando empezó la expansión de su grupo de restaurantes . Chen, muy célebre entre la comunidad china empresarial de la capital, abrió varios conceptos de los que hoy sobreviven solo cuatro: Zen Central –antes Zen Asian Supper Club–, en Velázquez; Ascua Asador Contemporáneo, en Francisco Silvela; Zen Noodle Bar , en Lagasca; y Ginza... Ver Más
Roger Chen , el hostelero chino que introdujo a mediados de los años 90 la alta cocina china en Madrid, falleció hace unos días de forma repentina en Alicante. Así lo han informado a ABC fuentes cercanas al empresario, que habría muerto mientras realizaba su actividad deportiva favorita: jugar al golf. Su figura fue una de las más importantes durante la primera década de los 2000, cuando empezó la expansión de su grupo de restaurantes . Chen, muy célebre entre la comunidad china empresarial de la capital, abrió varios conceptos de los que hoy sobreviven solo cuatro: Zen Central –antes Zen Asian Supper Club–, en Velázquez; Ascua Asador Contemporáneo, en Francisco Silvela; Zen Noodle Bar , en Lagasca; y Ginza... Ver Más
