Los dos alimentos que reducen el riesgo de sufrir demencia si los comes al mismo tiempo, según un médico

La alimentación juega un papel fundamental en la salud en general y en la prevención de muchas enfermedades. Una de esas enfermedades es la demencia: la combinación de dos ingredientes puede reducir el riesgo de sufrirla.

Es lo que sostiene el médico británico Karan Rajan en declaraciones recogidas por el Mirror, que revela que esta combinación es la que forman las nueces y los frutos del bosque como los arándanos.

"Si comes arándanos y nueces juntos, los polifenoles de los arándanos se combinan con los omega-3 de las nueces para convertirse en un potente protector cerebral", dice Rajan, que es un activo divulgador en redes sociales.

Tanto los arándanos como las nueces han sido reconocidos desde hace tiempo por su relación con una mejor función cerebral, en particular para prevenir enfermedades como la demencia, gracias a su capacidad para ralentizar el deterioro cognitivo y potenciar la memoria.

Un estudio de la Universidad de Harvard de 2020 respalda esta afirmación, sugiriendo que los frutos del bosque, así como las manzanas y varios tés, pueden reducir el riesgo de demencia con la edad.

Investigadores de Harvard atribuyeron estos beneficios para la salud al alto contenido de flavonoides presente en estos superalimentos. Los flavonoides son compuestos de origen vegetal, similares a los polifenoles, presentes en la mayoría de las frutas y verduras.

Las nueces también reciben elogios por su potencial para prevenir la demencia. Estos frutos secos son conocidos por reducir la inflamación y el estrés oxidativo en el cerebro, mejorar la capacidad cognitiva y posiblemente ralentizar el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas como el alzhéimer.