Los 10 mejores restaurantes indios de Barcelona

Las cocinas del mundo hace tiempo que desembarcaron en las ciudades españolas. Por suerte, en Barcelona hay cantidad de ellos, divididos por temáticas. Tenemos los 10 mejores restaurantes indios de Barcelona, así puedes ir al que tengas más cercano y probar otros cuando pasees por ellos. Con miles de propuestas, sabores, especias y platos para compartir, es una cocina rica donde sobresalen algunos platos vegetarianos y otros donde el pollo es protagonista.

Algunos de estos restaurantes llevan años en la ciudad, mientras que otros son nuevos y cuentan con propuestas adaptadas a los tiempos actuales, donde no solamente compartir es esencial, si no apostar por los vegetales para comer siempre de manera más sana. Las gastronomía india o hindú cuenta con variedad de especias que pueden picar en mayor o menor grado, y eso depende de cada plato y restaurante, y el comensal que puede preguntar si quiere más o menos picante un plato. Descubre los menús más sabrosos que te transportarán a este país lejano.

Los restaurantes indios de Barcelona

Sarrià-Sant Gervasi

Shanti

Es una zona con restaurantes de mayor calidad y precio adquisitivo. Y hay menor cantidad de locales que en otros lugares.

Shanti abrió sus puertas en Barcelona en 2008, en el barrio de Sarrià. Shanti es una palabra que proviene del sánscrito y que significa paz interior. La elección de este nombre por parte de los responsables del restaurante se debe al interés que estos ponen en conseguir una atmósfera agradable y tranquila, un ambiente idóneo para comer y cenar en paz, ya sea en familia, con amigos o en pareja.

Ofrece una cocina de grandes aspiraciones. La cocina es hindú 100%, elaborada por un chef que lleva trabajando más de 20 años antes en la India y ahora aquí en España y que conoce perfectamente los jugar con las especias, los sabores y los gustos. De su cocina salen especialidades de la India, tanto del norte como de la parte más meridional.

Les Corts

Gandy Bcn Indian

En el barrio de Les Corts no abundan los restaurantes indios. Pero, no hace tanto que abrió en esta especialidad, (porque el local ya existía como restaurante de cocina de mercado y bar), el restaurante Gandy Bcn Indian, especializado en auténtica cocina india y platos nepalíes, ofreciendo un viaje lleno de sabores por ambas culturas.

El menú está cuidadosamente elaborado con ingredientes frescos y especias tradicionales, con opciones que van desde clásicos currys hasta sabrosos momos. Perfecto para cualquier ocasión hasta para eventos.

Sants-Montjuïc

Out of India

En este barrio, y casi tocando a l’eixample, Out of india es un restaurante lleno de color, aromas y texturas para comerte la India en Barcelona. Es sinónimo de pasarlo bien, disfrutando de una cocina donde las especias son protagonistas en un local colorista que transmite felicidad y sosiego. El nombre del restaurante es la carta de presentación de un viaje a la India más gastronómica.

Ciutat Vella

Maharajá Restaurant

Es un barrio donde hay variedad de locales de esta temática y de muchas otras. En este caso, y para viajar hasta India con el paladar, uno de los clásicos del barrio, abierto desde 2001: el Maharajá Restaurant (Rambla del Raval, 14). El Mohinder nos acerca algunos de los platos más tradicionales de la cocina hindú elaborados con especias, hierbas aromáticas, ingredientes exóticos… Un local «auténtico» donde dejarse seducir por los sabores más exóticos.

Eixample

Mayura

Mayura (en sánscrito, Pavo Real) simboliza la belleza divina, la sabiduría, la protección y prosperidad en la tradición india. Y en la ciudad es el nombre de uno de los restaurantes pioneros en la ciudad condal en ofrecer la auténtica cocina del norte de la India.

Es un oasis de calma y sofisticación, que invita a viajar con los sentidos hasta una India exuberante, donde se entrelazan cultura, tradición y gastronomía.

“Mayura es un proyecto de amor, un viaje en el que nos quisimos embarcar Mayura y yo, aunque fue ella quien hizo vivir el negocio. La carta, el interior, ambiente y decoración. El proyecto era su inspiración y tiene su sello personal”, recuerda Rajnish Kapoor, esposo de Mayura y director del restaurante y del grupo Mayura.

En este local, el uso de especias como el cardamomo, el clavo o el comino se combina con técnicas ancestrales como la cocción en horno tandoor. Los platos estrellas son los naan, el pan fresco y suave que puede acompañar perfectamente a las carnes a la brasa; o a los currys especiados. También destaca el pollo tikka masala, el butter chicken o el biryani de cordero.

Little Andaman

Una propuesta pionera para los amantes de la comida india y los paladares modernos. La isla homónima está lejos de la India continental y, por lo tanto, ilustra lo que Little Andaman ofrece a sus huéspedes: un enfoque indio ligero y saludable. Se podría decir que está lejos de la cocina típica india que puedes encontrar en otros establecimientos.

Gràcia

Annapurna

Tienen variedad de platos para deleitarte de esta cocina. Es el caso de la samosa, las empanadillas crujientes de patata, guisantes, especias con semillas de cilantro. También el ya citado chicken Tikka, pollo marinado en especias autóctonas con un toque de ajo, asado. O el Mo Mo o empanada de pollo al vapor, al estilo nepalí.

Swagatam

Es considerado por muchos como uno de los mejores restaurantes indios de la ciudad, gracias a su auténtica cocina hindú elaborada con ingredientes frescos y especias tradicionales.

Descubre los curris clásicos hasta opciones vegetarianas, arroces aromáticos y panes recién horneados, todo está elaborado con ingredientes frescos y el toque justo de especias.

Sant Martí

Swad

Swad en hindi significa sabor. La misión, pasión, y el esfuerzo de Swad es siempre ofrecer lo mejor de la cocina hindú, junto con los altos niveles de hospitalidad y profesionalidad.

Un restaurante con 15 años de conocimiento y experiencia en la elaboración de las mejores recetas de la comida india que combina ingredientes originales y locales con técnicas de cocina tradicional de probada eficacia.