¿Cansado de la misma pizza? Esta versión con pesto es súper fácil de hacer y es perfecta para primavera
Para la cena de hoy, propongo una pizza verde que te va a encantar: ¡una masa casera con pesto y un montón de verduras frescas! Esta opción es una versión fresca, llena de sabor, color y un montón de nutrientes para el cuerpo. Además, hacerla en casa es posible e incluso divertido para reunirse con amigos y terminar compitiendo por ver qué pizza es la mejor. Es una receta particular en la que, sobre la masa, en lugar de extender una capa de passata o de tomate triturado sobre la que ponemos los demás ingredientes, vamos a reemplazarlo por un pesto de albahaca que le dará un sabor delicioso. De no tener hierbas frescas, también se puede preparar un pesto de jengibre y cilantro. Y encima, ¡un festín de verduras! Desde champiñones laminados y pimientos de colores hasta cebolla morada dulce y unos tomatitos cherry que explotan en la boca. Funciona añadir cintas de calabacín, espinacas frescas, alcachofas confitadas... ¡lo que más te guste o tengas a mano en la nevera! La idea es crear una combinación única. Asimismo, experimentar con diferentes quesos dará resultados distintos. Preparar la pizza es más sencillo de lo que parece. Se puede comprar una base de pizza ya hecha si vas con prisas, o animarte a hacerla casera siguiendo esta receta de masa de pizza casera. Luego, solo queda preparar el pesto, cortar las verduras en rodajas o trozos pequeños, distribuirlas por encima y hornear hasta que la base esté dorada y las verduras tiernas. Mientras se cocina, se puede servir una copa de vino tinto entre los invitados, o una cerveza sin alcohol o limonada si preferimos opciones sin alcohol. Una vez que la pizza esté dorada y fuera del horno, podemos añadir un hilo de aceite de oliva por encima o espolvorear con orégano si nos gusta. Agregar unas aceitunas negras ayuda a darle un punto más intenso, por ejemplo. En DAP | Pizza vegetariana casera En DAP | Pizza vegana - La noticia ¿Cansado de la misma pizza? Esta versión con pesto es súper fácil de hacer y es perfecta para primavera fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Inés Vazquez Noya .
Para la cena de hoy, propongo una pizza verde que te va a encantar: ¡una masa casera con pesto y un montón de verduras frescas! Esta opción es una versión fresca, llena de sabor, color y un montón de nutrientes para el cuerpo. Además, hacerla en casa es posible e incluso divertido para reunirse con amigos y terminar compitiendo por ver qué pizza es la mejor.
Es una receta particular en la que, sobre la masa, en lugar de extender una capa de passata o de tomate triturado sobre la que ponemos los demás ingredientes, vamos a reemplazarlo por un pesto de albahaca que le dará un sabor delicioso. De no tener hierbas frescas, también se puede preparar un pesto de jengibre y cilantro.
Y encima, ¡un festín de verduras! Desde champiñones laminados y pimientos de colores hasta cebolla morada dulce y unos tomatitos cherry que explotan en la boca. Funciona añadir cintas de calabacín, espinacas frescas, alcachofas confitadas... ¡lo que más te guste o tengas a mano en la nevera! La idea es crear una combinación única. Asimismo, experimentar con diferentes quesos dará resultados distintos.
Preparar la pizza es más sencillo de lo que parece. Se puede comprar una base de pizza ya hecha si vas con prisas, o animarte a hacerla casera siguiendo esta receta de masa de pizza casera. Luego, solo queda preparar el pesto, cortar las verduras en rodajas o trozos pequeños, distribuirlas por encima y hornear hasta que la base esté dorada y las verduras tiernas. Mientras se cocina, se puede servir una copa de vino tinto entre los invitados, o una cerveza sin alcohol o limonada si preferimos opciones sin alcohol.
Una vez que la pizza esté dorada y fuera del horno, podemos añadir un hilo de aceite de oliva por encima o espolvorear con orégano si nos gusta. Agregar unas aceitunas negras ayuda a darle un punto más intenso, por ejemplo.
En DAP | Pizza vegetariana casera
En DAP | Pizza vegana
-
La noticia
¿Cansado de la misma pizza? Esta versión con pesto es súper fácil de hacer y es perfecta para primavera
fue publicada originalmente en
Directo al Paladar
por
Inés Vazquez Noya
.
