Avena por las mañanas: cómo prepararla para aprovechar todos sus beneficios
Ingerir el cereal durante las primeras horas del día aporta energía y diversos beneficios al organismo.
La avena es uno de los mejores alimentos para complementar una dieta, ya que aporta grandes cantidades de nutrientes. Incorporar el hábito de consumir el cereal en el desayuno puede generar diversos beneficios en el organismo.
Es un carbohidrato complejo que libera energía de forma gradual, lo que significa que mantiene la sensación de saciedad por más horas, por lo que es útil para evitar atracones en el transcurso del día.
Dieta: todos los beneficios de comer avena en el desayuno
El desayuno es la comida más importante del día. Es la primera ingesta de alimentos tras las 8 horas de ayuno por el sueño. La avena es la comida ideal para arrancar la mañana, ya que aporta energía al cuerpo.
No solo se traduce en mayor sensación de saciedad, sino que evita los picos de glucosa en la sangre. Además de aportar carbohidratos, le da proteínas al organismo que son esenciales para los procesos biológicos.
Sus vitaminas y minerales son fundamentales para garantizar el correcto funcionamiento del cerebro y los nervios. También, cuenta con antioxidantes que potencian la circulación de la sangre en el cuerpo.
Todos los beneficios de comer avena
El cereal aporta una serie de beneficios al organismo. Los principales y más conocidos son:
- Controla el colesterol: su alto aporte en fibra y betaglucano facilita la eliminación de la grasa
- Retrasa el envejecimiento: reduce la inflamación del organismo y previene el daño generado por de los radicales libres
- Mejora el tránsito intestinal: mantiene el microbioma intestinal saludable
- Regula las hormonas: contiene fitoestrógenos que son beneficiosos para las mujeres
- Alimento completo: cuenta con vitaminas, proteínas y minerales
¿Cómo preparar la avena en el desayuno para aprovechar todos sus beneficios?
La forma más fácil de preparar la avena es en su forma de overnight oats, una preparación que consta de dejar el cereal toda la noche en la heladera para obtener un desayuno rápido y nutritivo.
Ingredientes:
- Media taza de avena (de preferencia la tradicional, no la instantánea)
- Media taza de leche (de vaca o vegetal)
- Miel
- Semillas (chía o lino)
- Frutas frescas como banana, frutillas, manzana
- Frutos secos como nueces, almendras, entre otrosUn recipiente hermético de 300 a 500 ml
Preparación:
La mezcla quedará líquida, pero al dejarla en la heladera el cereal absorberá la leche. Quedará una textura suave y cremosa lista para comer.
