Starbucks inaugura primeira loja impressa em 3D (e promete não ficar por aqui)

A Starbucks está a apostar numa nova fórmula em Brownsville, Texas. Mas, desta vez, não é o café que está a inovar. A gigante norte-americana do retalho de café vai abrir, já na próxima semana, a sua primeira loja construída através de impressão 3D. Trata-se de um espaço exclusivamente drive-thru, com uma estrutura que mais se assemelha a um laboratório do futuro do que a um café tradicional.

Com cerca de 130 metros quadrados, o novo espaço foi erguido por uma impressora gigante que “desenha” a estrutura camada a camada, utilizando uma mistura de cimento. A responsável pela construção foi a alemã Peri 3D, especialista em soluções de impressão para o setor da construção. O projeto faz parte da estratégia da Starbucks para modernizar as suas operações e explorar formas de reduzir custos — mas será esta tecnologia mais económica?

De acordo com o Departamento de Licenciamento e Regulação do Texas, o custo da construção rondou 1,2 milhões de dólares. Para comparação, a plataforma Freshbooks estima que a construção de um restaurante de raiz pode atingir os 2 milhões de dólares. No entanto, empresas como a KRG Hospitality apontam que um restaurante de serviço rápido, com a mesma dimensão do novo Starbucks, poderia ser construído por cerca de 749 mil dólares.

Ainda assim, a inovação da marca está a captar atenções. O novo método é uma novidade para a marca e os construtores dizem que quanto mais usam a tecnologia, mais eficientes serão. Em Georgetown, Texas, uma comunidade inteira de 100 casas foi recentemente construída com impressão 3D.

 

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