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Estonado, o "Cabrito da Paz" é motivo para romaria anual até Oleiros
Assado inteiro, como o leitão, o “Cabrito estonado” terá origem em receitas medievais. Em Oleiros é motivo de romaria ao longo do ano, mas o prato ganha maior significado na Páscoa. Entre 11 e 13 de abril, celebra-se o também denominado “Cabrito da paz” através de um festival gastronómico que junta o vinho Callum
Assado inteiro, como o leitão, o “Cabrito estonado” terá origem em receitas medievais. Em Oleiros é motivo de romaria ao longo do ano, mas o prato ganha maior significado na Páscoa. Entre 11 e 13 de abril, celebra-se o também denominado “Cabrito da paz” através de um festival gastronómico que junta o vinho Callum
