Greater Miami: nuove Stelle Michelin 2025, ora sono 16

Nuove stelle Michelin 2025 per Greater Miami, che diviene così la città più premiata di tutta la Florida. Il prestigioso riconoscimento della Guida Michelin 2025 per la Florida ha acceso i riflettori su Greater Miami Convention & Visitors Bureau, che celebra i ristoranti insigniti quest’anno.

Greater Miami: ecco le stelle Michelin

Ben 16 le Stelle Michelin in catalogo per il 2025, tra cui una new entry. Mantiene Due Stelle Michelin L’Atelier de Joël Robuchon, mentre Itamae AO conquista per la prima volta Una Stella Michelin affermandosi tra i migliori ristoranti al mondo. “Miami si distingue però anche per altro, soprattutto per la leadership nel settore della culinaria sostenibile” spiegano dall’Ente. Confermate le Stelle Michelin anche di Krüs Kitchen e Los Félix. EntreNos e Stubborn Seed invece si aggiungono alla lista grazie all’adozione di pratiche innovative come l’approvvigionamento locale, la riduzione degli sprechi e il sostegno all’agricoltura rigenerativa.

L’espansione della Guida in Florida

Grazie all’espansione della Guida Michelin 2025 in Florida, Greater Miami e Miami Beach stabiliscono uno standard gastronomico con ben 16 Ristoranti in catalogo. Focus sul talento dei protagonisti oltre che su di una formazione continua e un inevitabile costante impegno verso la qualità.

Claudia Cabrini

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