Formentera: settimane gastronomiche dal 12 al 25 maggio

Formentera si prepara ad accogliere la nuova edizione delle Settimane Gastronomiche. Appuntamento dal 12 al 25 maggio per chi desidera scoprire la tradizione culinaria dell’isola. Per l’occasione i ristoranti proporranno menù a prezzo fisso, con ricette tradizionali rivisitate con creatività e tocco contemporaneo. Tra le proposte l’insalata payesa (con pesce essiccato), il frit de polp (polpo fritto), sino al sofrit pagès (con carne e patate). Non mancheranno i dessert come il flaó (torta al formaggio fresco con mentuccia), le orelletes (dolce all’anice) o la greixonera (budino di pane alla cannella).

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