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La Cata que se enturbia
La Cata del Vino Montilla-Moriles ha sido siempre una celebración con una identidad muy cordobesa. Siendo el principal mercado para la mayor parte de las bodegas del marco -a excepción de las grandes y sus rutas de exportación-, los cordobeses han encontrado siempre un pequeño refugio de orgullo y disfrute al encastrarse el catavino entre los dedos y apurar el último sorbo. Sabedores de que en el resto de ritos que componen el Mayo Festivo la dimensión y el turismo difuminan en parte ese sentido de pertenencia -como si cada uno de nosotros tuviéramos una bodeguita al bajar de casa-. El afecto hacia la llegada de los generosos y nuevos vinos cada primavera es la mejor forma de evadirse en... Ver Más
La Cata del Vino Montilla-Moriles ha sido siempre una celebración con una identidad muy cordobesa. Siendo el principal mercado para la mayor parte de las bodegas del marco -a excepción de las grandes y sus rutas de exportación-, los cordobeses han encontrado siempre un pequeño refugio de orgullo y disfrute al encastrarse el catavino entre los dedos y apurar el último sorbo. Sabedores de que en el resto de ritos que componen el Mayo Festivo la dimensión y el turismo difuminan en parte ese sentido de pertenencia -como si cada uno de nosotros tuviéramos una bodeguita al bajar de casa-. El afecto hacia la llegada de los generosos y nuevos vinos cada primavera es la mejor forma de evadirse en... Ver Más
