El truco definitivo para enfriar bebidas en media hora: reduce la temperatura hasta 20 grados

El verano está a la vuelta de la esquina, y con él llegan las altas temperaturas y el deseo casi constante de tener bebidas frías que nos refresquen el gaznate y el cuerpo en general.

Pero a veces, no tenemos tiempo suficiente para enfriar nuestras bebidas, o sitio en el frigorífico para que quepan todas nuestras latas o botellines. Pero hay soluciones sorprendentemente rápidas.

La forma más rápida de enfriar una bebida es ponerla en un cubo de agua fría con no sólo hielo, sino también sal. El agua salada tiene un punto de congelación más bajo que el agua normal.

Y aunque la temperatura de un recipiente de hielo y agua puede rondar los 0 °C o ser ligeramente superior, al agregar sal la temperatura de la solución puede ser en realidad inferior a cero.

Estas temperaturas bajo cero enfriarán tu lata o botellín más rápido y, en última instancia, la dejarán más fría. Utilizando este método, los investigadores del portal de consumo británico Which? descubrieron que la temperatura de la bebida, originalmente a 20 ºC, bajó 18,9 °C en media hora, dejándola a una temperatura de 1,6 °C, recoge el Daily Mail.

Después de una hora, los investigadores lograron bajar la temperatura de la bebida a poco menos de 0°C.

Si te quedas sin sal, no te preocupes, porque la segunda forma más efectiva de enfriar rápidamente una bebida es el mismo método pero sin sal. Los investigadores descubrieron que el hielo y el agua fría, colocados idealmente en un recipiente grande, hicieron que la temperatura de la bebida pasara de 20 °C a 3,9 °C en media hora.

Para comparar, meter una bebida a 20 ºC en el congelador durante media hora reduce la temperatura hasta los 7,8 °C.