El cuidado de la salud comienza en el carrito de la compra

Dicen que somos el resultado de nuestras decisiones, y pocas decisiones son tan importantes como la forma en que nos alimentamos. Una buena alimentación es mucho más que una suma de ingredientes ya que elegir alimentos frescos, de calidad y producidos de manera responsable no solo nos aporta los nutrientes que necesitamos, sino que también contribuye a un sistema alimentario más justo y sostenible. Cada elección en nuestra cesta de la compra puede marcar la diferencia, favoreciendo una dieta equilibrada y respetuosa con el entorno.

Según la Organización Mundial de la Salud, una alimentación variada y equilibrada es clave para prevenir enfermedades y mejorar nuestra calidad de vida. Al mismo tiempo, la producción de alimentos juega un papel crucial en la sostenibilidad del planeta pues representa más del 30% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero y el 70% del consumo de agua dulce, según el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. Ser conscientes del origen de los productos que consumimos nos permite apoyar a quienes trabajan por un modelo alimentario más saludable y responsable.

Con la etiqueta del compromiso

Para poder llenar nuestro carro con productos saludables y respetuosos con el entorno, es fundamental que el sector de la distribución tenga un papel activo en la selección y certificación de los alimentos que ofrecen. El Corte Inglés, por ejemplo, lleva más de quince años potenciando su surtido de productos ecológicos, biológicos y de proximidad, tanto en las tiendas físicas como en la web, apostando por una mayor transparencia en el etiquetado y en la trazabilidad de los productos que ofrece. Desde carnes con certificación de bienestar animal hasta espacios dedicados a productos ecológicos en sus supermercados, la estrategia de El Corte Inglés busca facilitar a los consumidores el acceso a opciones saludables sin que ello implique un sobreesfuerzo en la búsqueda de información.

Cada elección en nuestra cesta de la compra puede marcar la diferencia, favoreciendo una dieta equilibrada y respetuosa con el entorno

En 2023, la compañía se convirtió en la primera empresa de distribución en España en certificar sus pescaderías con los sellos MSC (Marine Stewardship Council) y ASC (Aquaculture Stewardship Council), garantizando que los productos del mar que ofrecen provienen de fuentes sostenibles y con buenas prácticas. También ha formado a más de mil profesionales para que puedan informar y asesorar a los clientes sobre el origen y las características de cada producto, fomentando una compra más informada y consciente.

Origen y destino

Preguntarnos de dónde viene un producto y cómo ha llegado hasta nuestro carro es clave para tomar decisiones que beneficien a nuestra salud y al planeta. En ese sentido, El Corte Inglés apoya a los agricultores y ganaderos locales que trabajan con prácticas sostenibles, garantizando que los trabajadores reciben salarios justos y condiciones de trabajo seguras. Optar por productos de proximidad no solo nos permite disfrutar de sabores auténticos y de calidad, sino que también refuerza un modelo de consumo más equilibrado y responsable.

Este tipo de iniciativas benefician a quienes buscan mejorar su alimentación e impulsan cambios estructurales en el sector alimentario, convirtiendo el carrito de la compra en una auténtica herramienta de transformación. Cada vez que apostamos por productos responsables, no solo llenamos nuestra despensa, sino que empujamos a toda la cadena alimentaria a ser más justa, sostenible y transparente.

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