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Uma mudança simples na rotina diária que ajuda a reduzir o colesterol
Um estudo da Penn State descobriu que pessoas com síndrome metabólica ou em risco de desenvolvê-la que comiam nozes-pecã em vez de seus lanches habituais tinham melhores perfis de colesterol e seguiam padrões alimentares mais saudáveis. Pecans como um lanche saudável para o coração Substituir lanches diários por nozes-pecãs levou a melhores níveis de colesterol […]
Um estudo da Penn State descobriu que pessoas com síndrome metabólica ou em risco de desenvolvê-la que comiam nozes-pecã em vez de seus lanches habituais tinham melhores perfis de colesterol e seguiam padrões alimentares mais saudáveis.
Pecans como um lanche saudável para o coração
Substituir lanches diários por nozes-pecãs levou a melhores níveis de colesterol e melhor qualidade geral da dieta, de acordo com o novo estudo do Departamento de Ciências Nutricionais da Penn State.
No estudo, adultos com ou em risco de síndrome metabólica, um grupo de condições que aumentam o risco de doenças cardíacas e outras doenças crônicas, foram aleatoriamente designados para um de dois grupos. Um grupo substituiu seus lanches habituais por nozes-pecã, enquanto o outro continuou sua dieta regular. Aqueles que comeram nozes-pecã mostraram melhorias em vários marcadores de colesterol associados à saúde cardíaca, em comparação com aqueles que não comeram. As descobertas foram publicadas no American Journal of Clinical Nutrition.
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Detalhes do estudo
O estudo incluiu 138 adultos com um ou mais critérios para síndrome metabólica, incluindo obesidade abdominal, triglicerídeos altos, HDL baixo, pressão alta e glicemia de jejum alta. Os participantes tinham entre 25 e 70 anos e foram aleatoriamente divididos em dois grupos iguais: grupo de lanches de nozes-pecã, que foi orientado a consumir cerca de 56 gramas de nozes-pecã por dia no lugar de lanches normalmente consumidos, e o grupo de dieta usual, que foi orientado a continuar sua dieta regular.
Acompanhamento de mudanças de saúde ao longo de 12 semanas
Dados de saúde vascular e exames de sangue foram coletados no início e na conclusão do estudo de 12 semanas. Todos os participantes também foram instruídos a parar de comer todos os outros tipos de nozes e a manter seu comportamento alimentar e estilo de vida sem lanches consistentes durante todo o estudo.
