Babybel: Sabe do que é feita a camada protetora vermelha que envolve o queijo?

Quem não conhece o célebre queijinho Babybel? Tanto em Portugal como em Espanha, este pequeno queijo “de bolso”, chamemos-lhe assim, tornou-se o snack perfeito para qualquer hora devido ao sabor suave e à praticidade de transporte.

Pequeno, fácil de transportar e ideal para lanches rápidos, mas destacamos a inconfundível capa vermelha — uma característica que vai além da estética.

Sabe do que é que é feita?

A camada protetora do queijo é feita de cera tingida, tendo como função preservar a qualidade do queijo, impedindo a entrada de germes e bactérias, sem comprometer a segurança alimentar. Embora seja segura ao toque, não deve ser ingerida.

Mas a proteção do Babybel não termina por aí. Para reforçar a durabilidade e facilitar o armazenamento nos pontos de venda, os fabricantes adicionam uma segunda camada: uma película de celofane, muitas vezes confundida com plástico. Ao contrário do que se pensa, trata-se de um material ecológico, produzido a partir de fibras de madeira e totalmente reciclável.