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Un piatto che nasce dalla cucina povera della Napoli di un tempo: hai mai assaggiato gli spaghetti alle vongole fujute?
L'articolo Un piatto che nasce dalla cucina povera della Napoli di un tempo: hai mai assaggiato gli spaghetti alle vongole fujute? proviene da Ricette della Nonna. Un piatto che sembra arrivare dal mare ma che, in realtà, è un piatto simbolo della cucina povera napoletana, nato forse dalla creatività del drammaturgo e genio del teatro Eduardo De Filippo. Gli spaghetti alle vongole fujute potrebbero anche essere una rivisitazione di una ricetta d’altri tempi, la “Pasta con i sassi di mare”, ideata dai pescatori di Castellammare di Stabia. L'articolo Un piatto che nasce dalla cucina povera della Napoli di un tempo: hai mai assaggiato gli spaghetti alle vongole fujute? proviene da Ricette della Nonna.
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Un piatto che sembra arrivare dal mare ma che, in realtà, è un piatto simbolo della cucina povera napoletana, nato forse dalla creatività del drammaturgo e genio del teatro Eduardo De Filippo. Gli spaghetti alle vongole fujute potrebbero anche essere una rivisitazione di una ricetta d’altri tempi, la “Pasta con i sassi di mare”, ideata dai pescatori di Castellammare di Stabia.
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