Se la pasta frolla si spacca durante la stesura usa questo trucchetto semplicissimo
Quando si prepara una crostata o dei biscotti, uno degli ostacoli più comuni è ritrovarsi con una pasta frolla che si spacca tra le mani, difficile da stendere e modellare. Il segreto per evitarlo sta nella giusta proporzione degli ingredienti e in una lavorazione attenta. Una pasta frolla ben equilibrata deve essere morbida ma compatta, […] Se la pasta frolla si spacca durante la stesura usa questo trucchetto semplicissimo scritto su Più Ricette da Pietro Di Marco.
Quando si prepara una crostata o dei biscotti, uno degli ostacoli più comuni è ritrovarsi con una pasta frolla che si spacca tra le mani, difficile da stendere e modellare. Il segreto per evitarlo sta nella giusta proporzione degli ingredienti e in una lavorazione attenta. Una pasta frolla ben equilibrata deve essere morbida ma compatta, […]
Se la pasta frolla si spacca durante la stesura usa questo trucchetto semplicissimo scritto su Più Ricette da Pietro Di Marco.
