Cacio e pepe
Cacio e pepe è uno dei primi piatti romaneschi più conosciuti e apprezzati insieme alla carbonara, gricia e amatriciana. Non c’è trattoria romana che non vi proponga i mitici tonnarelli cacio e pepe, sapidi e super cremosi… indimenticabili! La ricetta è super semplice, solo Pecorino romano e Pepe… eppure è una delle ricette più insidiosa […]
Cacio e pepe è uno dei primi piatti romaneschi più conosciuti e apprezzati insieme alla carbonara, gricia e amatriciana. Non c’è trattoria romana che non vi proponga i mitici tonnarelli cacio e pepe, sapidi e super cremosi… indimenticabili! La ricetta è super semplice, solo Pecorino romano e Pepe… eppure è una delle ricette più insidiosa […]
