Arrosto di pollo con salsa al lime preparato con il bimby

L’arrosto di pollo con salsa al lime preparato con il Bimby è un secondo piatto gustoso e innovativo, perfetto per chi desidera portare in tavola una proposta leggera ma dal sapore deciso. La carne viene insaporita con un trito aromatico a base di lime, menta, pepe rosa e pane in cassetta, arrotolata e poi cotta al vapore per ottenere una consistenza tenera e succosa.

Grazie al Bimby, è possibile realizzare in parallelo sia il brodo di cottura con le ossa del pollo e le verdure, sia la salsa al lime, che con l’aggiunta dell’amido di mais si addensa in una crema profumata perfetta per accompagnare la carne. La cottura nel Varoma consente di evitare l’utilizzo del forno, mantenendo intatti i sapori e le proprietà nutritive.

Questa ricetta è ideale per una cena elegante ma facile da gestire, anche in anticipo. Il gusto fresco del lime e della menta contrasta in modo equilibrato con la delicatezza del pollo, mentre la salsa dona un tocco gourmet senza richiedere lunghe preparazioni. Un secondo alternativo, adatto anche a chi segue un’alimentazione moderata nei grassi ma non vuole rinunciare al gusto.