La lente évolution des supermarchés, acteurs incontournables pour faire évoluer les assiettes des Français
Reconnaissant le poids central de la grande distribution, le Réseau Action Climat évalue les enseignes. Si ces dernières ont tendance à s’engager davantage pour le climat, elles continuent de favoriser les ventes de viande premier prix, issue d’élevages industriels.
