UE siempre ha sido un objetivo estratégico para la industria cárnica: ANETIF

Forbes México.
UE siempre ha sido un objetivo estratégico para la industria cárnica: ANETIF

La Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF) dijo que es crucial trabajar juntos para retomar y consolidar el mercado de la Unión Europea, estratégico para la industria cárnica.

“Europa siempre ha sido un objetivo estratégico y este nuevo acuerdo comercial no solo refuerza los lazos entre México y la Unión Europea, sino que también amplía las oportunidades de exportación y fomenta la inversión en ambas regiones”, dijo Daniel Encinas, vicepresidente del organismo.

Dijo que la renovación del acuerdo comercial con la Unión Europea representa una oportunidad histórica para fortalecer la presencia mexicana en los mercados internacionales y demostrar el gran potencial que tiene la carne de res y otros productos cárnicos.

“La Unión Europea es un mercado que exige los más altos estándares de calidad, inocuidad y trazabilidad, características que siempre han distinguido a los productos de los establecimientos TIF”, apuntó.

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“Nuestro sector tiene una ventaja competitiva clave, pero también retos importantes que debemos afrontar para aprovechar esta oportunidad”, afirmó.

Comentó que 2025 se presenta como uno de los años más desafiantes con las nuevas administraciones en México y Estados Unidos, por lo que la unidad, creatividad, sostenibilidad y nuevas tecnologías serán el eje central. 

“Hoy se enfrentan a mercados cada vez más exigentes en calidad, trazabilidad y responsabilidad ambiental y a tendencias que obligan a la industria cárnica a ser creativa y emprendedora para mantener acuerdos comerciales, a pesar de las serias amenazas de imponer aranceles a muchas de las mercancías”, recordó.

Añadió que, con el compromiso de la industria cárnica y el apoyo del gobierno, se podrán superar los desafíos y posicionar a México como un proveedor confiable de carne de alta calidad en el mercado europeo y norteamericano, donde es el principal socio comercial, para beneficio de los productores, generar empleo, fomentar la inversión y contribuir al desarrollo económico de nuestro país.

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El 17 de enero la Unión Europea informó que había concluido con México las negociaciones para modernizar su acuerdo comercial y de asociación.

“El acuerdo pone en marcha un ambicioso y moderno marco para profundizar y ampliar el diálogo político, la cooperación y las relaciones económicas entre la UE y México. Creará nuevas oportunidades económicas para ambos lados, incluyendo potencial de crecimiento de las exportaciones agroalimentarias de la UE a México”, comunicó el bloque.

Pedro Macías Canales, encargado del despacho de la Dirección General de Inspección Fitosanitaria del SENASICA, informó que, con el fin de reducir los cruces y tiempos de espera para ingresar a Estados Unidos, se establecieron dos proyectos como la Contraseña de Calidad Zoosanitaria para los Usuarios Confiables (UCON) y la Inspección Conjunta México- Estados Unidos para fortalecer y fomentar el comercio bilateral.

La UCON facilita la importación de embarques de productos cárnicos y se otorga a aquellos usuarios confiables, que han demostrado responsabilidad y compromiso con la importación de estas mercancías.

Agregó que, desde 2010 hasta diciembre de 2024, se expidieron 144 mil 179 certificados en los sistemas informáticos de la DGIF (SIIF y VDMCE), para un volumen de 2 millones 635 mil 556 toneladas de cárnicos importados y 10 empresas han accedido a ser UCON.

En el caso de la Inspección Conjunta México-Estados Unidos, señaló que opera desde 2019 en el caso de las exportaciones, por lo que se busca reducir los tiempos de cruce y costos en un programa piloto en Colombia, Nuevo León, que permita conocer su utilidad y hacer una inspección única en Estados Unidos.

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Asimismo, dijo que se trabaja para hacer ventanillas específicas, que estén señalizadas para mejor ubicación, y se reciban solo los trámites de usuarios confiables, de tal manera que en todas las fronteras reciban mercancía de empresas TIF y se les dé prioridad en ingreso y salida por ser productos perecederos. 

Indicó que también se trabaja en las áreas de salud y bienestar animal para buscar los mecanismos que permitan establecer un nuevo esquema de inspección basado en riesgos, que sea factible y acorde con la normatividad actual.

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Enrique Hernández