Orlando, hasta nunqui: cómo hacer los mejores espaguetis con tomate en solo 15 minutos
Rey de los pisos de estudiantes, emperador de las familias numerosas: la pasta con tomate el recurso por excelencia para solucionar la comida en cuestión de minutos. Son muchas las casas que, un día u otro, tienen que confirmarse con abrir un brick de tomate frito y mezclarlo con macarrones, con el añadido, si acaso, de un poco de atún o chorizo. Pero hay una forma de hacer este plato igual de rápido, pero con un resultado mucho más satisfactorio y saludable. El truco reside en usar tomates cherry, una variedad de tomate muy sabrosa, que queda especialmente bien en la pasta. Una receta increíblemente sencilla El plato lo tendrás listo en lo que tarda en cocerse la pasta de tu elección. Lo único que debes hacer es un sofreír en aceite de oliva a fuego bajo un par de dientes de ajos laminados junto a una guindilla de cayena, si quieres un toque picante. Una vez esté el ajo dorado, añade un puñado de tomates cherry y aplástalos con una espátula para que liberen todo su jugo. Salpimienta y deja que se cocinen los tomates hasta que la pasta está lista. Escúrrela y cocínala bien con la salsa durante un par de minutos. Si tienes albahaca fresca, es el añadido ideal, pero si no puedes conformarte con un poco de orégano seco y queso rallado en el momento. Esta receta base vale, además, para añadir muchos otros ingredientes: vale el atún o el chorizo, pero también comienza igual nuestra infalible receta de espaguetis con mejillones. La diferencia la marca el tomate. Imágenes | Lilechka75 En DAP | Macarrones con atún En DAP | Pasta carbonara - La noticia Orlando, hasta nunqui: cómo hacer los mejores espaguetis con tomate en solo 15 minutos fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Miguel Ayuso Rejas .
Rey de los pisos de estudiantes, emperador de las familias numerosas: la pasta con tomate el recurso por excelencia para solucionar la comida en cuestión de minutos.
Son muchas las casas que, un día u otro, tienen que confirmarse con abrir un brick de tomate frito y mezclarlo con macarrones, con el añadido, si acaso, de un poco de atún o chorizo.
Pero hay una forma de hacer este plato igual de rápido, pero con un resultado mucho más satisfactorio y saludable. El truco reside en usar tomates cherry, una variedad de tomate muy sabrosa, que queda especialmente bien en la pasta.
Una receta increíblemente sencilla
El plato lo tendrás listo en lo que tarda en cocerse la pasta de tu elección. Lo único que debes hacer es un sofreír en aceite de oliva a fuego bajo un par de dientes de ajos laminados junto a una guindilla de cayena, si quieres un toque picante. Una vez esté el ajo dorado, añade un puñado de tomates cherry y aplástalos con una espátula para que liberen todo su jugo.
Salpimienta y deja que se cocinen los tomates hasta que la pasta está lista. Escúrrela y cocínala bien con la salsa durante un par de minutos. Si tienes albahaca fresca, es el añadido ideal, pero si no puedes conformarte con un poco de orégano seco y queso rallado en el momento.
Esta receta base vale, además, para añadir muchos otros ingredientes: vale el atún o el chorizo, pero también comienza igual nuestra infalible receta de espaguetis con mejillones. La diferencia la marca el tomate.
Imágenes | Lilechka75
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