Los precios de las mejores torrijas de supermercado esta Semana Santa
Se acerca la Semana Santa y con ella empiezan a proliferar en las tiendas productos típicos de estas fechas que suelen hacer las delicias del consumidor como...
Se acerca la Semana Santa y con su inminente llegada empiezan a proliferar en las tiendas productos típicos de estas fechas que suelen hacer las delicias del consumidor. Quizá uno de los más representativos sean las torrijas. La perfección en este dulce se alcanza cuando "tiene un grosor de al menos dos cm, una textura jugosa y un equilibrio entre el sabor dulce y los aromas a canela y cítricos", según ha destacado la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).
Si te encantan las torrijas y no tienes tiempo para hacerlas -o simplemente no te apetece meterte en la cocina- una opción es comprarlas en alguno de los supermercados que las ofrece en esta época. Los ingredientes para su elaboración son básicos -pan, leche aromatizada con cítricos y canela, huevos, azúcar y aceite de oliva, pero la OCU recuerda que al tratarse de "productos industriales que se van a congelar comienzan a aparecer otros ingredientes, como los jarabes de glucosa, colorantes o conservantes".
El colectivo de consumidores señala además que la mayoría de marcas "incluye aditivos en su composición (conservantes, colorantes, agentes de textura y correctores de acidez)", aunque "las grasas son en la mayoría de los casos de buena calidad". "Se recurre mayoritariamente al aceite de girasol, un aceite de sabor neutro que se usa habitualmente en frituras".
Según los resultados de una degustación realizada en 2024 por un grupo de expertos pasteleros para la OCU, juzgando su apariencia, jugosidad, sabor y olor, las mejores torrijas envasadas de supermercado son las de El Corte Inglés, Mercadona, Ahorramás y Casa Eceiza. "En todos los casos hemos revisado su etiquetado, su información nutricional, la presencia de aditivos, la calidad de las grasas y azúcares empleados".
De esta forma, la torrija que vende El Corte Inglés ha sido considerada por los los expertos como la más similar a las caseras. "Esto se explica por que no emplea aditivos en su composición, ni sustituye el azúcar por un jarabe de glucosa: el resultado es una torrija de buena presencia, que se caracteriza por tener terneza y jugosidad, equilibrado dulzor y unas agradables notas de cítricos y canela".
La bandeja 360 gramos que incluye dos torrijas podemos comprarlas en cualquier supermercado de esta cadena por 5,75 euros, lo que supone que el kilo tiene un coste de 15,97 euros. También hay una bandeja más económica de 720 gramos y dos unidades que podemos comprar por 10,25 euros (14,24€/kg).
Mercadona, la opción más barata
Otra de las torrijas bien valoradas es la vendida por la cadena regional Ahorramás, si bien se describe como un producto "con algo menos de sabor" que la de El Corte Inglés. Presenta un formato de 415 gramos que incluye tres unidades por un precio de 5,99 euros (14,26€/kg).
Por su parte, las torrijas de Mercadona y Casa Eceiza "presentan dos productos aceptables", aunque la de Casa Eceiza "es más parecida a un pudding que a una torrija clásica". El precio de esta última es de 3,99 euros para un envase de 20 gramos con dos unidades (19,95€/kg). Por su parte, Mercadona vende la bandeja de 450 gramos con cuatro unidades por 6,20 euros (13,778 €/kg), por lo que se convierte en la opción más barata de todas.
La OCU recomienda que "antes de adquirir una torrija de supermercado, puede consultar su aporte nutricional en la aplicación gratuita OCU Market, que valora el nivel de grasas saturadas, azúcares y sal, además de los aditivos presentes". "Esta app permite también encontrar los comercios más baratos de la zona, ya que recoge el precio de 150.000 productos de alimentación y droguería. Basta con leer el código de barras del producto o introducir su denominación".
