Les Grands Buffets de Narbona ha multiplicado exponencialmente el interés que los foodies tienen sobre este espacio gracias a la viralidad de las redes sociales. Tanto que resulta muy complicado, como ocurre con un determinado paisaje o una atracción turística sobre la que hay un bombardeo visual en Instagram o en Tik Tok, llegar a este buffet libre dedicado a la cocina clásica y la despensa francesa sin un prejuicio ni contaminado de la cantidad ingente de comentarios que protagoniza. Especialmente los de creadores de contenido e influencers que sientan cátedra, entre sonidos guturales de aprobación o rechazo en un 'reel', sobre elaboraciones que replican recetas de Auguste Escoffier . Hasta 150 han sido sacadas de su 'Guía culinaria' de...
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