La clave para mantenernos sanos y llenos de energía en primavera, según este nutricionista: "Te depura"
Uno de los privilegios de vivir en España es el fácil acceso a una dieta variada y rica en nutrientes, un salvavidas en momentos como los cambios estacionales en los que podemos estar más débiles a todos los niveles.
La primavera es una estación controvertida: por un lado, esperamos con ansiedad que el día sea más largo y que llegue el calor, pero al mismo tiempo muchas personas temen las alergias y la famosa astenia primaveral. Es un cambio de ciclo a todos los niveles y por ello no debemos descuidar la dieta como pieza clave de la salud. El nutricionista Jesús Vázquez ha explicado los motivos en su cuenta de Instagram.
Dice Vázquez que en invierno nuestro consumo calórico alcanza su máxima expresión: el cuerpo pide grasas y carbohidratos "para mantener su temperatura" y al mismo tiempo esto pasa factura al hígado y al riñón. Por ello el cambio de estación se presenta como una buena oportunidad para depurar el organismo, en palabras de este especialista.
Nueva dieta y mucha agua
Aunque a priori podamos pensar que lo importante para hacer frente a la astenia primaveral y afrontar esta "auténtica revolución" estacional, como apunta Vázquez, es el ejercicio, es decir, mantenernos activos, en forma y que el ánimo no decaiga, lo cierto es que la dieta es un pilar tan elemental que no podemos pasarla por alto. De ahí la recomendación de este nutricionista: es clave cambiar los hidratos y las grasas por verduras y frutas frescas, "de temporada, ricas en fibra y antioxidantes".
En su contenido en Instagram este especialista tampoco se olvida de la gran importancia de la hidratación. Así, da algunas pistas para que cojamos el gustillo a eso de aumentar los vasos diarios de agua, como por ejemplo, añadirle limón, jengibre y hojas de menta. Tres ingredientes sencillos y accesibles para conseguir que "los órganos de depuración, como son el hígado, los riñones y la piel, puedan realizar correctamente su función para mantenerte sano y lleno de energía".
Quizás en redes sociales los planes detox se empeñen más con el ejercicio físico pero, como recalca el doctor Vázquez, la dieta es la base para que el cuerpo se adapte a la nueva estación en perfectas condiciones. Se trata de "renacer como la naturaleza que te rodea". Por ello incide en el reajuste alimentario tras los meses de invierno, muy caracterizados además por celebraciones extraordinarias y comidas copiosas que alteran el sistema digestivo.
De la actividad física tampoco se olvida para completar ese "renacimiento" que experimentamos y que explica en su vídeo de Instagram. De hecho, la comunidad médica insiste en la importancia de que practicar ejercicio de forma regular (caminar, correr, nadar, yoga...) para combatir la astenia primaveral y mantener altos niveles de energía y vitalidad. Si mantenemos la rutina tras el invierno, el cuerpo lo agradecerá.
