Coliflor a la napolitana 2 (versión mejorada)

Esta coliflor a la napolitana es una forma deliciosa, sencilla y muy reconfortante de comer verdura. Mejoramos la receta que ya teníamos en nuestro blog para traeros una nueva versión más rica ¡que os va a encantar! Primero la coceremos al vapor en el Varoma (o si tenéis prisa podeis utilizar los ramilletes de coliflor que ya vienen en bolsas para microondas y os va a funcionar genial) y luego la hornearemos (o en este caso, la pondremos en la airfryer) con una capa de tomate, bechamel (para darle un extra de cremosidad), queso y orégano que recuerda a las clásicas pizzas napolitanas o a las lasañas. Una receta perfecta para quienes dicen que no les gusta la coliflor… ¡hasta que la prueban así! Y eso va, sobre todo ¡por los niños!

Lo mejor es que no solo es sabrosa y reconfortante, también es una receta ligera, rica en fibra y muy fácil de preparar. Podéis servirla como entrante o como guarnición para carnes o pescados. También es perfecta porque podemos tenerla lista con antelación y darle un golpe de calor antes de servir.