Já escolheu o seu vinho para a Páscoa?

M.ª João Vieira Pinto

A poucos dias da Páscoa, ainda está sem ideias sobre os vinhos a servir, em particular no almoço de domingo? Foi a pensar nos mais “atrasados” nas compras e que continuam com algumas dúvidas, que elegemos aqui algumas propostas, entre brancos e tintos ou rosés, do Douro aos Açores. Porque, no final, o que melhor casa com o que chega à mesa será sempre o que o deixar mais feliz.

Uma boa Páscoa!

Arinto dos Açores 2022

Vinho de cor amarelo esverdeado. As notas de frutos citrinos e algas são evidentes, mas é o perfil mineral que mais se destaca. Tem um final untuoso, salgado e muito persistente. O Arinto dos Açores 2022 é uma boa sugestão para acompanhar mariscos, sushi, pratos de peixe fresco ou cozidos e queijos de massa mole.

PVP recomendado de 30,90 euros

Vale D. Maria Vinhas do Sabor Reserva Tinto 2022

Criado a partir da mistura das castas Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alicante Bouchet e Baga, este vinho resulta

num tinto concentrado e fresco, com uma personalidade marcante, sendo uma excelente opção para colocar na mesa esta Páscoa. O cabrito agradece!

PVP recomendado 17,50 euros

Essência de Ventozelo Branco

A partir das castas Viosinho Malvasia Fina, de vinhas com 20 anos, este Essência de Ventozelo Branco esteve inicialmente em cubas de inox, e posteriormente em barricas, sempre em contacto com as borras finas. Um vinho que se destaca pela sua amplitude aromática e complexidade, com toques fumados, nuances especiadas e mel. Acompanha na perfeição queijos maturados, foie gras, pratos de peixes gordos e carnes de intensidade média.

PVP recomendado 38,50 euros

Mitologia Encruzado Reserva Branco 2022

Um vinho 100% Encruzado, com uma atraente cor palha ligeira. No aroma, sobressaem notas de frutos tropicais maduros e especiarias subtis que despertam o paladar. Na boca é complexo e com muito corpo. Ideal para acompanhar peixes gordos, pratos

de bacalhau e até algumas carnes vermelhas… como o cabrito que vai a tantas mesas de Páscoa, em Portugal.

PVP recomendado 16,95 euros

Herdade Aldeia de Cima Garrafeira Tinto 2021

Resultado de Alicante Bouschet e Aragonês, o Garrafeira Tinto 2021 da Herdade Aldeia de Cima é um vinho sério e sofisticado, com a frescura natural da Serra do Mendro. Casa bem com carnes vermelhas, mas também pode acompanhar um belo arroz, sem qualquer complexo, assim como um prato de marisco mais forte e condimentado.

PVP recomendado 90 euros

Casa de Rodas Alvarinho 2023

O primeiro Vinho Verde da Symington a nascer da parceria com o enólogo Anselmo Mendes tem bom porte, com notas florais e frutadas e um aroma complexo com uma componente mineral bem presente. Na boca tem boa estrutura, acidez vibrante e final longo. É um vinho que harmoniza, na perfeição, com pratos de marisco, peixe e carnes brancas, bem como queijos maturados.

PVP recomendado 18,50 euros

Invisível

O Invisível Blanc de Noir (16.ª edição) resulta da lágrima de uva da casta Aragonez. Destaca-se pela sua cor cristalina e no olfacto revela notas de chá grey, hortelã e salva, proporcionando uma sensação de frescura com uma acidez equilibrada e um final de boca elegante. Com profunda versatilidade, em função da temperatura a que chega à mesa, tanto acompanha bem um bom prato de peixes, como – com mais alguns graus – pode ser o melhor parceiro de um polvo à lagareiro ou, mais gelado, de um pudim abade de priscos.

PVP recomendado entre os 13 e os 15 euros

Poças Rosé 2024

Produzido com uvas tintas provenientes do Douro Superior, este rosé acompanha especialmente bem lagosta, salmão fumado, camembert e brie. Um blend de 70% Tinta Roriz com 30% Touriga Nacional, fermentação a temperatura controlada e envelhecimento em cubas de aço inox até ao engarrafamento. Boa intensidade aromática, com notas florais.

PVP Recomendado de 9 euros