Carrefour pokazuje nową wizję wielkomiejskiego hipermarketu. Co się zmienia?

Kompaktyzacja hipermarketów, czyli zmniejszanie ich powierzchni, przy zachowaniu kluczowych przewag nad sieciami dyskontowymi, to jeden z wiodących trendów na światowych rynkach handlowych oraz kluczowy element nowej strategii Carrefour w Polsce. Hipermarket tej sieci w Centrum Handlowym Atrium Targówek przy ul. Głębockiej w Warszawie, który powstał w 1998 roku, jest właśnie poddawany kompleksowej przebudowie połączonej z remodellingiem.

Redakcja portalu wiadomoscihandlowe.pl zadała więc centrali sieci kilka pytań nt. tej przebudowy. Oto, co ustaliliśmy.

Carrefour Targówek redukuje powierzchnię handlową

Na powierzchni 8200 mkw. (zmniejszonej o ok. 1/4) zaoferuje on swoim klientom wybór ponad 50 000 produktów, czyli nawet 10-krotnie więcej niż w klasycznych sklepach dyskontowych.

W swoim nowym wielkomiejskim koncepcie 2.0 Carrefour stawia na dodatkowe ekspozycje produktów w niskich cenach - zarówno promocyjnych, jak również objętych nową strategią cenową sieci na polskim rynku, w ramach której operator regularnie porównuje ceny produktów brandowych i marek własnych do konkurencji oraz wyrównuje je do tych najniższych na rynku.

Kluczowy wyróżnik nowego Carrefoura na Targówku 

Kluczowym wyróżnikiem nowego Carrefoura na Targówku jest również rozbudowana oferta produktów wraz z wieloma minikonceptami handlowymi, które wyróżniają tę sieć na polskim rynku. Klienci warszawskiego hipermarketu mogą wybierać z szerokiej oferty wyrobów tradycyjnych, produktów diet specjalnych i funkcjonalnych, w tym wegańskiej, bezglutenowej, dla diabetyków czy wysokoproteinowej, przez certyfikowany asortyment BIO, aż po pełny wachlarzu smaków Kuchni Świata oraz wybór produktów świeżych.

W zmodernizowanym sklepie pojawiły się też specjalne strefy tematyczne odpowiadające najnowszym trendom zakupowym z mediów społecznościowych, m.in. strefa C4ndyland z oryginalnymi słonymi i słodkimi przekąskami z odległych krajów, takich jak Emiraty Arabskie, Japonia czy Stany Zjednoczone oraz Strefa Alkoholi Mocnych 0%. Carrefour rozbudowuje także Strefy Produktów Lokalnych, w których umieszcza oryginalne wyroby pozyskiwane od lokalnych piekarzy, rolników czy niszowych producentów.

Remodelling hipermarketu sieci Carrefour  

Pomimo kompaktyzacji powierzchni, w odnowionym hipermarkecie pozostawiono szerokie aleje zakupowe w tradycyjnym układzie, co z pewnością spotka się z pozytywnym przyjęciem ze strony klientów, którzy nie będą musieli na nowo poznawać swojego sklepu. Przy okazji modernizacji zastosowano dodatkowo wystrój i rozwiązania w duchu troski o środowisko naturalne. 

Sieć postawiła na ekologiczne dekoracje i energooszczędne urządzenia, a także rozszerzyła możliwość zrobienia zakupów do własnych opakowań. Osoby odwiedzające nową placówkę mają do dyspozycji pudełka na żywność i torby wielokrotnego użytku, do których mogą kupić nie tylko warzywa i owoce, ale także pieczywo, wyroby cukiernicze, wędliny czy wyroby garmażeryjne na wagę.

Jak w każdym z hiper- i supermarkecie Carrefour w Polsce, również w zmodernizowanym hipermarkecie w Atrium Targówek przyjmowane będą wszystkie butelki zwrotne bez paragonu. Z myślą o środowisku do minimum ograniczono druk katalogów - sieć zachęca klientów do używania aplikacji mobilnej. Klienci nowego formatu mają również dostęp do nowoczesnych rozwiązań zakupowych, takich między innymi jak kasy samoobsługowe czy usługi scan&go - umożliwiająca samodzielne skanowanie zakupów i opłacanie ich bez konieczności wyjmowania produktów przy kasie oraz click&collect, która pozwala odebrać gotowe i spakowane zakupowe internetowe z Punktu Obsługi Klienta sklepu.

Jak ustalił portal wiadomoscihandlowe.pl zakończenie przebudowy Carrefour w Atrium Targówek zaplanowano na kwiecień tego roku.

Carrefour głęboko restrukturyzuje biznes w Polsce  

Rok 2024 sieć Carrefour zakończyła w Polsce z 783 sklepami, w tym z 96 hipermarketami, 149 supermarketami, siedmioma dyskontami Supeco oraz 531 sklepami convenience. Tylko w ostatnim kwartale minionego roku liczba sklepów tego operatora spadła o ponad 50.

Trend jest spadkowy od jakiegoś czasu, dlatego też sieć przeprowadza właśnie głęboką restrukturyzację biznesu w naszym kraju. Jaskółką zmian była informacja z końca października 2024 r. Wtedy to sieć ogłosiła, że dotychczasowy prezes Carrefour Polska Tareck Ouaibi - po ponad czterech latach szefowania nad Wisłą - odchodzi ze stanowiska. Zastąpił go pierwszy Polak na tym stanowisku w strukturach Carrefoura - Tomasz Waligórski.   

Gdzie Carrefour redukuje zatrudnienie?

Na jego pierwsze decyzje nie trzeba było długo czekać. Operator zaczął analizować rentowność sklepów, wskutek czego zapadły decyzje o redukcji zatrudnienia w kilkunastu placówkach w takich miejscowościach jak: Kędzierzyn Koźle, Biała Podlaska, Bydgoszcz, Chełm, Kłodzko, Puławy, Warszawa, Wołomin, Toruń i Zgorzelec. Część - m.in. Carrefour Targówek - jest modernizowanych i ma zmniejszaną powierzchnię. Zmiany dotkną łącznie 26 sklepów i ponad 340 osób, które zostaną objęte zaplanowanymi zwolnieniami grupowymi. Jak na razie sieć nie ujawnia, czy pozostałe sklepy, które przejdą remodeling, będa tak samo wyglądały jak Carrefour Targówek.

Centrala sieci poinformowała na początku bieżącego roku związki zawodowe o planowanych zwolnieniach. Związkowcy przesłali swoje postulaty, które operator w znacznej mierze odrzucił, więc przedstawiciele “Solidarności” postanowili szukać wsparcia w francuskiej centrali sieci. Jak na razie nie ma żadnych wiadomości, z jakim rezultatem. 

Carrefour tłumaczy decyzję o restrukturyzacji biznesu koniecznością dostosowania sklepów "do nowej rzeczywistości rynkowej". Podkreśla, że "firma podejmuje różne inicjatywy, w tym przebudowę sklepów, zmniejszenie powierzchni niektórych z nich, przeglądy rentowności wraz z planami naprawczymi dla wybranych placówek".

O sieci Carrefour

Carrefour Polska to omnikanałowa sieć handlowa, pod szyldem której działa w Polsce ponad 850 sklepów w 6 formatach: hipermarketów, supermarketów, sklepów hurtowo-dyskontowych, osiedlowych i specjalistycznych oraz sklepu internetowego. Carrefour jest w Polsce również właścicielem sieci 20 centrów handlowych o łącznej powierzchni ponad 230 000 GLA oraz sieci 40 stacji paliw.

Dzięki multiformatowej sieci ponad 14 000 sklepów w 40 krajach, Grupa Carrefour jest jednym z wiodących sprzedawców żywności na świecie. 

***

Retail Trends 2025

Przypominamy, że trwa rejestracja na kongres Retail Trends 2025! Zapisz się już teraz, aby spotkać się 1 kwietnia 2025 r. w Warszawie z czołowymi przedstawicielami świata handlu i FMCG, w tym z sieci Carrefour. Kliknij tutaj, aby zapewnić sobie udział w kongresie.