Danone będzie inwestował w produkty wysokobiałkowe. Rynek rośnie w tempie 30 procent rocznie

Jak podkreśla menedżer, produkty wysokobiałkowe skierowane są przede wszystkim do osób aktywnych fizycznie, dbających o sylwetkę i preferujących produkty o niższej zawartości węglowodanów i cukrów.

– Widząc rosnące zainteresowanie konsumentów tego typu produktami mlecznymi, wprowadziliśmy w zeszłym roku nowość do naszego portfolio – wysokobiałkowe jogurty marki YoPRO. Są wśród nich zarówno produkty do jedzenia łyżeczką, jak i jogurty pitne o ciekawych smakach, np. truskawka-malina czy stracciatella – podkreśla Sumiła i dodaje, że są one wzbogacone w magnez i witaminę B9.

Podkreśla, że przy wyborze produktów białkowych konsumenci najczęściej kierują się smakiem, wysoką zawartością składników funkcjonalnych oraz brakiem dodatkowego cukru. 

– Osoby regularnie ćwiczące zwracają dodatkowo uwagę na przyswajalność białka, ilość białka w produkcie oraz obniżoną zawartość tłuszczu. Wśród składników funkcjonalnych największą popularnością cieszy się magnez, witamina D3 oraz witaminy z grypy B – mówi Sumiła.

Kluczowym kanałem sprzedaży dla kategorii produktów wysokobiałkowych pozostają dyskonty, a ich znaczenie w ostatnich latach jeszcze wzrosło i dla sprzedaży produktów wysokobiałkowych jest większe niż średnio dla koszyka świeżych produktów mlecznych. 

– Niezależnie od tego, jestem przekonany, że także w mniejszych sklepach produkty wysokoproteinowe pozwalają na poprawę dynamiki sprzedaży w kategorii świeżych produktów mlecznych i zapewnienie ich wyższej waloryzacji. Budujemy zatem dostępność i widoczność YoPro także w mniejszych sklepach, a nawet kawiarniach i klubach fitness – zaznacza dyrektor generalny Danone.

Sumiła jest przekonany, że w najbliższych latach kategoriach produktów wysokobiałkowych będzie się nadal dynamicznie rozwijać. Wpływ na to będzie miał rozwój portfolio zarówno producentów brandowych, jak i marek własnych. Do tego dochodzi rozszerzanie oferty produktowej o nowe warianty smakowe, formaty produktów czy dodatkowe benefity funkcjonalne ważne dla tej grupy docelowej. 

– Dostrzegamy duży potencjał w tej kategorii, dlatego planujemy w najbliższej przyszłości inwestować zarówno w rozwój marki YoPRO, jak i wdrożenie zupełnej nowości w naszym portfolio, która z pewnością odpowie na potrzeby konsumentów poszukujących źródła białka w swojej diecie – mówi Sumiła.