Gnocchi di spinaci fatti in casa

Gli gnocchi di spinaci fatti in casa sono una deliziosa alternativa ai classici gnocchi di patate. Morbidi, colorati e nutrienti, sono perfetti per portare in tavola un primo piatto sano e gustoso, ideale da condire con burro e salvia, salse al formaggio oppure sughi più elaborati. Gli spinaci, ricchi di ferro, fibre e vitamine, si sposano alla perfezione con la dolcezza delle patate, creando un impasto compatto ma soffice.

Preparare questi gnocchi in casa è un’ottima occasione per riscoprire la cucina fatta a mano e portare in tavola un piatto genuino, adatto anche ai bambini e perfetto per chi segue una dieta vegetariana. Grazie all’utilizzo di pochi ingredienti semplici, otterrete un risultato saporito e autentico. Con questa ricetta potrete realizzare gnocchi dal colore verde brillante e dalla consistenza perfetta, da cuocere in acqua bollente e servire con il condimento che più preferite.