Frijoles con tomate, albahaca y burrata

Una receta que demuestra que la sencillez bien pensada puede ser puro deleite. Estos frijoles se visten de gala con una salsa de tomate casera, perfumada con hojas frescas de albahaca , que aporta ese toque mediterráneo tan reconfortante. Pero el verdadero broche de oro llega con la burrata, que se rompe suavemente sobre el plato, derramando su corazón cremoso y envolviendo cada bocado en una caricia láctea. Una propuesta vegetal, elegante y sorprendente, ideal para disfrutar sin prisas. Incorpora los frijoles escurridos a la sartén y mezcla bien. Agrega la albahaca fresca y remueve. Salpimienta al gusto. Así se prepara esta receta: Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes . Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.