Esta es la lógica razón por la que si compras carne picada a primera hora te estás llevando menos producto a casa
Es cada vez más habitual llevarse la bandeja ya picada a casa, pero aun hay quienes se la hacen picar delante para obtener, a priori, un mejor producto. La carne picada es un ingrediente básico en muchas cocinas, utilizado para elaborar albóndigas, hamburguesas y guisos, toda una institución en nuestra gastronomía. Sin embargo, un popular carnicero viral en redes ha lanzado una advertencia sobre la compra de este producto a primera hora del día o a primera hora de la tarde, señalando que puede que no sean las mejores opciones para el consumidor. Según este profesional del sector cárnico, @el_as_carnicero, lo que sucede es que en estos horarios, si uno tiene suerte, tienen la máquina de cortar carne limpia, y por lo tanto vacía en sus conductos interiores. En Directo al Paladar Siete recetas de carne asada en el horno para compartir entre amigos o en familia Esto provoca, según demuestra, que gran parte del producto que se procesa en dentro de la máquina se quede, justamente, en el interior de la máquina, algo que demuestra haciendo él mismo la prueba. De 300 a 190 gramos Por ejemplo, pone en la balanza 300 gramos de magro de cerdo, que pesa frente a la cámara. Al coger el trozo y pasarlo por la máquina en marcha demuestra que de la picadora salen 190 gramos, lo que hace que falten 110 gramos, atrapados en el interior. @el_as_carnicero SI ERES CONSUMIDOR DE CARNE PICADA NO TE PUEDES PERDER ESTE VIDEO QUE ES VIRAL , YO TE LO EXPLICO. NO TE PIERDAS EL FINAL... #fyp #parati #elascarnicero #tips #consejos #viral_video #viralvideos #videoviral #carnicero #cliente #consumidor ♬ sonido original - El As Carnicero - El As Carnicero Como la carne se pesa por precio el kilo, esto hace que la clienta se esté llevando a casa menos producto del que está pagando. “No quiere decir que todos los carniceros sean igual”, avisa, y recomienda a los consumidores que se fijen si, en estos casos, les cobran la carne antes o después de pesar. Fotos | @ascarnicero/Tik Tok En DAP | Un carnicero desvela cuál es la pieza de carne dos veces más barata En DAP | Por qué los carniceros no compran nunca carne envasad - La noticia Esta es la lógica razón por la que si compras carne picada a primera hora te estás llevando menos producto a casa fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Joana Costa .
Es cada vez más habitual llevarse la bandeja ya picada a casa, pero aun hay quienes se la hacen picar delante para obtener, a priori, un mejor producto. La carne picada es un ingrediente básico en muchas cocinas, utilizado para elaborar albóndigas, hamburguesas y guisos, toda una institución en nuestra gastronomía.
Sin embargo, un popular carnicero viral en redes ha lanzado una advertencia sobre la compra de este producto a primera hora del día o a primera hora de la tarde, señalando que puede que no sean las mejores opciones para el consumidor.
Según este profesional del sector cárnico, @el_as_carnicero, lo que sucede es que en estos horarios, si uno tiene suerte, tienen la máquina de cortar carne limpia, y por lo tanto vacía en sus conductos interiores.
Esto provoca, según demuestra, que gran parte del producto que se procesa en dentro de la máquina se quede, justamente, en el interior de la máquina, algo que demuestra haciendo él mismo la prueba.
De 300 a 190 gramos
Por ejemplo, pone en la balanza 300 gramos de magro de cerdo, que pesa frente a la cámara. Al coger el trozo y pasarlo por la máquina en marcha demuestra que de la picadora salen 190 gramos, lo que hace que falten 110 gramos, atrapados en el interior.
@el_as_carnicero SI ERES CONSUMIDOR DE CARNE PICADA NO TE PUEDES PERDER ESTE VIDEO QUE ES VIRAL , YO TE LO EXPLICO. NO TE PIERDAS EL FINAL... #fyp #parati #elascarnicero #tips #consejos #viral_video #viralvideos #videoviral #carnicero #cliente #consumidor ♬ sonido original - El As Carnicero - El As Carnicero
Como la carne se pesa por precio el kilo, esto hace que la clienta se esté llevando a casa menos producto del que está pagando. “No quiere decir que todos los carniceros sean igual”, avisa, y recomienda a los consumidores que se fijen si, en estos casos, les cobran la carne antes o después de pesar.
Fotos | @ascarnicero/Tik Tok
En DAP | Un carnicero desvela cuál es la pieza de carne dos veces más barata
En DAP | Por qué los carniceros no compran nunca carne envasad
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Esta es la lógica razón por la que si compras carne picada a primera hora te estás llevando menos producto a casa
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Joana Costa
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