El restaurante en una antigua capilla que conquista a Anna Castillo en su nueva serie 'Su Majestad'
Ubicado en pleno centro de Madrid, este local que aparece en repetidas ocasiones en la nueva seria de Prime es un espacio ideal para descubrir una maravillosa gastronomía italocastiza.
Pocos planazos mejores que el de acabar el día en el sofá de casa comiendo algo rico y viendo alguna serie divertida. Aunque gastronómicamente hablando siempre puede mejorar la experiencia saliendo a probar esos restaurantes que aparecen en nuestras pelis favoritas.
Anna Castillo, además de ser una de las actrices españolas más populares del momento es una auténtica foodie, y así nos lo ha demostrado a través de su cuenta de Instagram secundaria dedicada a restaurantes (@conceptdate) donde la actriz nos regala sus mejores recomendaciones para cada ocasión.
Actualmente, podemos ver a Castillo protagonizando Su Majestad, la nueva serie de Prime donde la catalana interpreta a una atípica heredera a la corona de España y donde la gastronomía también tiene su huequito.
Caluana, el restaurante de referencia
Tanto para quedar con sus amigas como para reunirse con personalidades políticas, Pilar, la protagonista de Su Majestad acude a Caluana, un restaurante ubicado en pleno centro de Madrid donde encontrar comida deliciosa y un ambiente espectacular.
Situado en el número 12 de la calle de la Bolsa, lo primero que te va a llamar la atención al acceder al espacio es su espectacular cúpula, ya que se trata de un edificio protegido del siglo XVI cargado de historia.
"Está emplazado donde estuvo en el siglo XIX la antigua Bolsa de Madrid y, posteriormente, la desaparecida iglesia de Santa Cruz, de la que solo se conserva una capilla, y que actualmente es uno de los dos espacios del restaurante, El Olivar", aseguran desde este restaurante que tiene varios espacios perfectamente diferenciados.
En el sótano de este impactante lugar encontramos una cueva con pasadizos que durante la Guerra Civil comunicaban de manera subterránea con otros puntos de la ciudad donde ahora mismo se encuentra Maldita Gioconda, una coctelería clandestina donde Daniel Álvarez, finalista en los últimos años 2022 y 2023 de la World Class Competition, hace los honores.
¿Qué se come en Caluana?
Este restaurante destaca por su fusión de gastronomía italocastiza y sus elaboraciones más sorprendentes, como la croqueta de tortilla de patata o la vieira de carbonara.
Con los chefs Joaquín Serrano y Jorge Velasco a los fogones, en este restaurante pretenden siempre dar el protagonismo necesario a los productos locales y de temporada, utilizando la calidad de la gastronomía castiza como hilo conductor de la diversidad de los sabores italianos.
En la carta podemos encontrar arroces, carnes, pescados, guarniciones, postres y cócteles que disfrutar en un espacio único y con un ticket medio de 50 euros.
