El arrocero que, con una mochila y una rasqueta, viaja de Brooklyn a Riad para enseñar cómo se hace un 'socarrat'
Edu Torres lleva con orgullo ser "un psicópata del arroz", título que luce ya esté en Madrid o California, donde hace paellas con el cereal que su empresa (Molino Roca) cultiva para los chefs y con productos de los lugares que visita. Un arroz con I+D y una historia incluida en "un documental sobre grandes alimentos que estrenará en breve Disney +", cuenta Leer
