Albóndigas en salsa de tomate con arroz integral Brillante y espárragos verdes

Clásicas, reconfortantes y con un toque saludable, estas albóndigas en salsa de tomate se reinventan al servirse sobre una base de arroz integral Brillante , que aporta textura y un sabor ligeramente tostado que equilibra el conjunto. La salsa, densa y casera, abraza las albóndigas con su dulzor natural, mientras los espárragos verdes, salteados al punto, suman frescura y un contrapunto vegetal que redondea el plato. Una combinación perfecta para quienes buscan sabor sin renunciar al equilibrio. En la misma sartén, añade un poco más de aceite y sofríe la cebolla y el ajo picados. Cuando hayan perdido coloración añade el pimentón y deja que temple. Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes . Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.