Schokolade: Kann man sie mit weißem Belag noch genießen?

Wahrscheinlich hat es jeder schon erlebt: Man öffnet die leckere Schokolade voller Vorfreude, nur um dann enttäuscht festzustellen, dass sich weiße Flecken auf der Oberfläche gebildet haben. Aber was steckt wirklich hinter diesen Flecken?

Mär 27, 2025 - 06:23
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Schokolade: Kann man sie mit weißem Belag noch genießen?
Wahrscheinlich hat es jeder schon erlebt: Man öffnet die leckere Schokolade voller Vorfreude, nur um dann enttäuscht festzustellen, dass sich weiße Flecken auf der Oberfläche gebildet haben. Aber was steckt wirklich hinter diesen Flecken?