Как создать дополнительную ценность для клиента, которую конкуренты не дают
На прошлой неделе я рассказывал о японском кафе, которое помогает прокрастинаторам сосредоточиться на работе – пример того, как можно, не тратя денег, создать дополнительную ценность для клиента.Такая дополнительная ценность позволяет выделиться на фоне конкурентов, создать уникальность, привлечь к себе клиентов, даже если Ваши цены выше средних по рынку, а иной раз и брать отдельные деньги за эту дополнительную ценность.А что ещё можно было бы сделать в кафе, чтобы клиенты (не все, даже не большинство, но многие) предпочли бы из сотни кафе в этом районе города – выбрать именно Ваше, даже если цены в нём выше?Например, кафе на улице а-Яркон в Тель-Авиве, расположенное неподалёку от американского посольства, неплохо зарабатывает на хранении сумок и смартфонов тех людей, которые приезжают на интервью в посольство – т.к. заносить внутрь посольства вещи, помимо папки с документами, охрана не позволяет.Да и многие другие кафе, расположенные возле вокзалов и аэропортов в туристических городах, подрабатывают на хранении вещей.Или, к примеру, некоторые кафе делают необычный интерьер специально, чтобы привлечь инста-блогеров. В качестве иллюстрации можете загуглить Sketch Cafe в Хайфе. Многие люди придут туда не столько ради кофе, сколько ради картинок для своего блога.В Питере много лет существовало (а может, и до сих пор существует, я там много лет не был) кафе, расположенное по дороге в аэропорт, в нём было табло с расписанием вылетов, чтобы Вы не опоздали на свой рейс, и была возможность заказать подвозку от кафе до аэропорта по гуманной цене – так что для многих питерцев это кафе было привычным местом для посещения перед вылетом.Знаменитая кофейня Ллойда в Лондоне собирала купцов, судовладельцев и капитанов, специально для них Ллойд вывешивал новости о кораблях, потом поставил трибуну для аукциониста... Неудивительно, что люди, связанные с морскими перевозками, десятилетиями собирались именно у Ллойда.(и да, страховой рынок Lloyd’s of London и реестр судов Lloyd's Register of Shipping, а также пара десятков компаний поменьше носят такие названия потому, что они появились в кофейне Эдварда Ллойда)Некоторые кафе в Европе работают для своих завсегдатаев как арбитры при заключении пари – на специальную доску или в специальную книгу записываются условия пари, ставки и срок, и когда приходит время, владелец кафе проверяет, кто из спорщиков выиграл.Или, к примеру, кафе может в часы, когда нет наплыва посетителей, предоставлять пространство для бесплатных мастер-классов и лекций – входным билетом на которые будет выступать покупка кофе или какого-то комбо. Причём человеку, который проводит мероприятие, кафе ничего платить не будет, зато он сможет продавать участникам своего мастер-класса какие-то платные услуги или товары. Я пару раз внедрял эту модель для ресторанов, но и для кафе это могло бы работать точно так же.А ещё для одного из своих клиентов я внедрил услугу гадания на кофе. В его кафе подавали кофе по-восточному в медной турке, и мы сделали эту позицию самой дорогой в меню – но зато бонусом клиент мог, если хотел, получить услугу гадания на кофейной гуще.И все эти способы создать дополнительную ценность – почти ничего или вообще ничего не стоят владельцу кафе.Разумеется, та же логика работает не только для кафе, но и почти для любого бизнеса. Наверняка и для Вашего тоже.Как можно было бы создать дополнительную ценность в Вашем бизнесе? Попробуйте помозговать об этом в комментариях.Или, если ничего не приходит в голову – обращайтесь ко мне за консультацией. #левитас #левитасомаркетинге #партизанскиймаркетинг #маркетинг #продажи #бизнес #деньги
Такая дополнительная ценность позволяет выделиться на фоне конкурентов, создать уникальность, привлечь к себе клиентов, даже если Ваши цены выше средних по рынку, а иной раз и брать отдельные деньги за эту дополнительную ценность.
А что ещё можно было бы сделать в кафе, чтобы клиенты (не все, даже не большинство, но многие) предпочли бы из сотни кафе в этом районе города – выбрать именно Ваше, даже если цены в нём выше?
Например, кафе на улице а-Яркон в Тель-Авиве, расположенное неподалёку от американского посольства, неплохо зарабатывает на хранении сумок и смартфонов тех людей, которые приезжают на интервью в посольство – т.к. заносить внутрь посольства вещи, помимо папки с документами, охрана не позволяет.
Да и многие другие кафе, расположенные возле вокзалов и аэропортов в туристических городах, подрабатывают на хранении вещей.
Или, к примеру, некоторые кафе делают необычный интерьер специально, чтобы привлечь инста-блогеров. В качестве иллюстрации можете загуглить Sketch Cafe в Хайфе. Многие люди придут туда не столько ради кофе, сколько ради картинок для своего блога.
В Питере много лет существовало (а может, и до сих пор существует, я там много лет не был) кафе, расположенное по дороге в аэропорт, в нём было табло с расписанием вылетов, чтобы Вы не опоздали на свой рейс, и была возможность заказать подвозку от кафе до аэропорта по гуманной цене – так что для многих питерцев это кафе было привычным местом для посещения перед вылетом.
Знаменитая кофейня Ллойда в Лондоне собирала купцов, судовладельцев и капитанов, специально для них Ллойд вывешивал новости о кораблях, потом поставил трибуну для аукциониста... Неудивительно, что люди, связанные с морскими перевозками, десятилетиями собирались именно у Ллойда.
(и да, страховой рынок Lloyd’s of London и реестр судов Lloyd's Register of Shipping, а также пара десятков компаний поменьше носят такие названия потому, что они появились в кофейне Эдварда Ллойда)
Некоторые кафе в Европе работают для своих завсегдатаев как арбитры при заключении пари – на специальную доску или в специальную книгу записываются условия пари, ставки и срок, и когда приходит время, владелец кафе проверяет, кто из спорщиков выиграл.
Или, к примеру, кафе может в часы, когда нет наплыва посетителей, предоставлять пространство для бесплатных мастер-классов и лекций – входным билетом на которые будет выступать покупка кофе или какого-то комбо. Причём человеку, который проводит мероприятие, кафе ничего платить не будет, зато он сможет продавать участникам своего мастер-класса какие-то платные услуги или товары. Я пару раз внедрял эту модель для ресторанов, но и для кафе это могло бы работать точно так же.
А ещё для одного из своих клиентов я внедрил услугу гадания на кофе. В его кафе подавали кофе по-восточному в медной турке, и мы сделали эту позицию самой дорогой в меню – но зато бонусом клиент мог, если хотел, получить услугу гадания на кофейной гуще.
И все эти способы создать дополнительную ценность – почти ничего или вообще ничего не стоят владельцу кафе.
Разумеется, та же логика работает не только для кафе, но и почти для любого бизнеса. Наверняка и для Вашего тоже.
Как можно было бы создать дополнительную ценность в Вашем бизнесе? Попробуйте помозговать об этом в комментариях.
Или, если ничего не приходит в голову – обращайтесь ко мне за консультацией.
#левитас #левитасомаркетинге #партизанскиймаркетинг #маркетинг #продажи #бизнес #деньги
