Mais: la polenta è in tavola
Primo cereale per quantità di produzione, anche se risulta terzo, dopo frumento e riso, nella classifica dei cereali destinati al consumo umano, il mais si utilizza principalmente come farina per la polenta. Ecco tutto quello che c’è da sapere.
Primo cereale per quantità di produzione, anche se risulta terzo, dopo frumento e riso, nella classifica dei cereali destinati al consumo umano, il mais si utilizza principalmente come farina per la polenta. Ecco tutto quello che c’è da sapere.
